Проверка № 73180702332858 от 6 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ БАЙДУЛИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
6 июня 2018 года — 4 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хабибуллина Фарида Тагировна | Врач |
| Замалетдинова Фарида Галиевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тереньгульский район, село Байдулино, улица 50 лет Победы, дом 12
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фещенко Светлана Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Работники пищеблока (повар Макарова Т.И. и помощник повара Егорова Т.С.) не подвергнуты лабораторному обследованию с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии (ротавирусы и норовирусы) перед началом оздоровительного сезона
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Фещенко Светлана Васильевна |
Описание
- допускается к реализации пищевая продукция не имеющая маркировки- на момент проверки на крупы и макаронные изделия отсутствуют этикетки (ярлыки) - С 04.06.2018г. по 07.06.2018г. неправильно проведен расчет С-витаминизации пищи по 30 мг на 1 ребенка, общее количество внесенного препарата аскорбиновой кислоты 0, 9 граммов, при норме по 25 мг на 1 ребенка - С 04.06.2018г. по 07.06.2018г. в «Журнал здоровья» занесен лишь осмотр повара Макаровой Т.И., а осмотр помощника повара Егоровой Т.С. в «Журнал здоровья» не занесен - «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не всегда заполняется достоверно: 04.06.2018г. в ЛОУ при МОУ Байдулинская СОШ принято молоко ультрапастеризованное, конечный срок реализации согласно маркировке на упаковке 07.11.2018г., в журнале записано 28.06.2018г., вместо номера документа, подтверждающего безопасность продукта (№ декларации о соответствии) записан № накладной
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кочеткова Наталия Анатольевна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тереньгульский район, село Байдулино, улица 50 лет Победы, дом 12
Нет данных о результатах проверки