Проверка № 73180702167774 от 1 июня 2018 года

СРЕДНЯЯ ШКОЛА №53

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июня 2018 года — 29 июня 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №53 ИМЕНИ ЗАСЛУЖЕННОГО УЧИТЕЛЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И.В.ИСАКОВА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № ФЗ-52

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Юсупова Г. М.	Гл. спец.

Объекты и итоги проверки

Адрес

город Ульяновск, улица Стасова, дом 16

Дата составления акта о проведении проверки

26 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Адельшина Л. Н.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Обработка продовольственного сырья и осуществление всех производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, должны выполняться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования Отсутствует мерная ёмкость для приготовления 10, 0% раствора поваренной соли для выдерживания сырых овощей и зелени, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки. При изготовлении блюд, кулинарных изделий повар не сняла ювелирное украшение (кольцо).

Описание

Не поливаются поверхности площадок и травяной покров за 20 минут до начала спорт. мероприятий каждый умывальник не обеспечен электрополотенцами или бум. полотенцами

Описание

При использовании дез. средств не соблюдаются инструкции не проведена качественная генеральная уборка пемещений перед началом озд. сезона

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

город Ульяновск, улица Стасова, дом 16

Дата составления акта о проведении проверки

26 июня 2018 года

Кузьмина А. В.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ