ООО "ХОББИТ"

Допускается использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, что является нарушением п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» ; - для сбора и хранения грязного белья не предусмотрено специальное помещение, что является нарушением п. 12.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; - примерное меню не содержит информации по приему пищи за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности, не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур, что является нарушением п. 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» ; - на моечной ванне для мытья столовой посуды не четкая маркировка объемной вместимости, что является нарушением п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» ; - в столовой отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи, что является нарушением п. 13.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»