Проверка № 73170701548744 от 17 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СКИК НОВОМАЛЫКЛИНСКИЙ"
Дата проведения
17 апреля 2017 года — 3 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа ФС №162 от 22.03.2017 "О проведении внеплановых проверок"
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Новомалыклинский район, с. Средняя Якушка (улица не имеет наименования, номер дома отсутствует)
Дата составления акта о проведении проверки
3 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Скик Новомалыклинский» Хайруллин Р. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует проект ориентировочного размера санитарно-защитной зоны;
отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок против сибирской язвы у лиц, выполняющих следующие работы: зооветработники и другие лица, профессионально занятые предубойным содержанием скота;
отсутствует сведения о результатах проведенного периодического медицинского осмотра (обследования) работников;
на момент проведения проверки 17.04.2017 у повара столовой Вятчиной Г.В. отсутствует личная медицинская книжка с результатами проведенного периодического медицинского осмотра и сведениями о прохождении гигиенической подготовки и аттестации;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Свинокомплекс интенсивного кормления Новомалыклинский» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №251 | В срок до 5 июня 2017 года |
| 1. Разработать проект ориентировочного размера санитарно-защитной зоны ООО «СКИК Новомалыклинский». 2. Обеспечить проведение профилактических прививок против сибирской язвы у лиц, выполняющих следующие работы: зооветработники и другие лица, профессионально занятые предубойным содержанием скота. 3. Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра (обследования) работников ООО «СКИК Новомалыклинский» с представлением заключительного акта по результатам проведенного периодического медицинского осмотра (обследования) работников. 4. Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра поваром столовой Вятчиной Г.В. с представлением личной медицинской книжки с результатами проведенного периодического медицинского осмотра и сведениями о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
Отсутствует проект ориентировочного размера санитарно-защитной зоны;
отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок против сибирской язвы у лиц, выполняющих следующие работы: зооветработники и другие лица, профессионально занятые предубойным содержанием скота;
отсутствует сведения о результатах проведенного периодического медицинского осмотра (обследования) работников;
на момент проведения проверки 17.04.2017 у повара столовой Вятчиной Г.В. отсутствует личная медицинская книжка с результатами проведенного периодического медицинского осмотра и сведениями о прохождении гигиенической подготовки и аттестации;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «СКИК Новомалыклинский» Хайруллин Рамиль Надирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №251 | В срок до 5 июня 2017 года |
| 1. Разработать проект ориентировочного размера санитарно-защитной зоны ООО «СКИК Новомалыклинский». 2. Обеспечить проведение профилактических прививок против сибирской язвы у лиц, выполняющих следующие работы: зооветработники и другие лица, профессионально занятые предубойным содержанием скота. 3. Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра (обследования) работников ООО «СКИК Новомалыклинский» с представлением заключительного акта по результатам проведенного периодического медицинского осмотра (обследования) работников. 4. Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра поваром столовой Вятчиной Г.В. с представлением личной медицинской книжки с результатами проведенного периодического медицинского осмотра и сведениями о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
В столовой допускается использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, с поврежденной эмалью;
в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;
не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов и блюд, с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку;
пищевые отходы собираются в не промаркированное ведро без крышки;
отсутствуют технологические карты, в соответствии с которыми должно осуществляться производство продукции;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар ООО «СКИК Новомалыклинский» Вятчина Галина Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 251 | В срок до 5 июня 2017 года |
| Не допускать в столовой использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, с поврежденной эмалью. Обеспечить наличие в моечном отделении инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Обеспечить проведение ежедневной оценка качества полуфабрикатов и блюд, с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. Обеспечить сбор пищевых отходов собираются в специальную промаркированную тару. Обеспечить производство продукции в соответствии с технологическими картами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Новомалыклинский район, с. Средняя Якушка (улица не имеет наименования, номер дома отсутствует)
Нет данных о результатах проверки