Проверка № 73170700434388 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СРЕДНЕСАНТИМИРСКАЯ СОШ
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № ФЗ-52, Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 № 2300-1, государственный надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Новомалыклинский район, село Средний Сантимир, улица Школьная, дом 1
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Летнего Оздоровительного Лагеря «Дружба» С Дневным Пребыванием Детей При Моу Среднесантимирская Сош Дензенова Р. М. , Директор Моу Среднесантимирская Сош Абдрахманов Р. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Суточные пробы отобраны не в полном объеме (за 06.06.2017, 07.06.2017 (завтрак) отсутствует бутерброд с маслом и сыром;
суточные пробы отобраны в непромаркированную стерильную стеклянную посуду;
отобранные пробы сохраняются в течение менее 48 часов (на момент проверки 07.06.2017 отсутствовала проба за 05.06.2017 - обед;
отсутствуют технологические карты, в соответствии с которыми осуществляется производство готовых блюд;
журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не в соответствии с установленной формой;
в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шамсутдинова Лилия Гаязовна |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушения устранены в ходе проверки |
Описание
Туалеты не оборудованы педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, в туалете для девочек сломан сливной бачок, унитазы в грязном состоянии;
примерное меню составлено не в соответствии с рекомендуемой формой;
уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) не имеет сигнальной маркировки (красного цвета);
допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью;
перед обеденным залом умывальник не обеспечен электрополотенцами или бумажными рулонами, или индивидуальными полотенцами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник летнего оздоровительного лагеря Дензенова Рауфа Муллагалиевна |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушения устранены в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Новомалыклинский район, село Средний Сантимир, улица Школьная, дом 1
Нет данных о результатах проверки