Проверка № 73160601752471 от 2 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЧЕРЕМУШКИ"
Дата проведения
2 августа 2016 года — 16 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Роспотребнадзора от 14.07.2016 № 794«О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания», издан-ного в целях организации и проведения проверок в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуще-ствляющих деятельность в сфере розничной торговли и общественного питания, согласно пору-чения Правительства Российской Федерации (пункт 7 раздела 1 протокола заседания Комиссии Правительства Российской Федерации по предупреждению распространения и ликвидации аф-риканской чумы свиней на территории Российской Федерации от 28.06.2016 г. № 2)
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область р. п. Сурское, ул. Хазова, 41
Дата составления акта о проведении проверки
15 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Закусочной Шувалова Людмила Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Несоблюдение заведующей закусочной Шуваловой Людмилой Николаевной п. 12 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68, в закусочной ООО «Черемушки» в 2 морозильных ларях хранятся полуфабрикаты мясные с истекшим сроком годности: «Лопаточная часть свиная б\к охл. в\у» ОАО ЧМПЗ дата изготовления и упаковывания 08.07.16г. годен до 29.07.16г. 5 упаковок по 5, 6кг; «Лопатка свиная МГ. Охлажденная в вакуумной упаковке» МИРАТОРГ ЗАО «СК Короча» дата изготовления и упаковывания 08.07.16.г., годен до 29.07.16г. 5 упаковок по 6, 0 кг; п. 94 ТР ТС 034/2013 - морозильный ларь № 1 в складском помещении не оборудован термометром и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере; ст. 5 п. 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880, в закусочной ООО «Черемушки» в 3 морозильных ларях хранятся продукты убоя без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции, не представлены ветеринарное свидетельство, декларация (сертификат) о соответствии: полуфабрикаты мясные из свинины крупнокусковые бескостные («Лопаточная часть свиная б\к охл. в\у» изготовленный ОАО ЧМПЗ; «Лопатка свиная МГ. Охлажденная в вакуумной упаковке» изготовленный ЗАО «СК Короча»), обезличенная мясная продукция без маркировки (информации производителя о дате выработки, сроке годности, условиях хранения) в 2 полиэтиленовых пакетах без маркировки; ст.5 п. 4. ТР ТС 021/2011 заведующей закусочной Шуваловой Л.Н. не изьята из обращения продукция с истекшим сроком годности: «Лопаточная часть свиная б\к охл. в\у» ОАО ЧМПЗ дата изготовления и упаковывания 08.07.16г. годен до 29.07.16г. 5 упаковок по 5, 6кг; «Лопатка свиная МГ. Охлажденная в вакуумной упаковке» МИРАТОРГ ЗАО «СК Короча» дата изготовления и упаковывания 08.07.16.г., годен до 29.07.16
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шувалова Людмила Николаевна-зав. закусочной |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область р. п. Сурское, ул. Энгельса
Нет данных о результатах проверки