Проверка № 73160601685784 от 20 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "СИМБИРСКИЕ КУРОРТЫ"
Дата проведения
20 июля 2016 года — 9 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа ФС №162 от 10.03.2016 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года"
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Ульяновск, ул. К. Маркса, 5
Дата составления акта о проведении проверки
9 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Главный Врач Санатория «Белый Яр» Майоров Александр Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кастрюле с маркировкой «Каша молочная» находилось картофельное пюре; нарушается режим мытья разделочных досок; разделочные доски не обдаются горячей водой при температуре 90 С*;
пищевые отходы собираются в промаркированные ёмкости без крышки;
в моечной кухонной посуды текущая уборка на момент проверки не проведена (стеллажи для хранения кухонной посуды в пыли; в моечной кухонной посуды летают мухи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старший повар ДЛОЛ «Сосенка» Тебекина А.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушения устранены в ходе проведения проверки |
Описание
Повар не заложил необходимое количество составляющих на 1 ребёнка при формировании котлет, как прописано в меню- раскладке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 14.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Дурасова Н.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушения устранены в ходе проведения проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Чердаклинский район, с. Старый Белый Яр, санаторий "Белый Яр"
Нет данных о результатах проверки