Проверка № 73160600768418 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ СИЛИКАТНЕНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "СКАЗКА"
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № ФЗ-52, Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 № 2300-1 , государственный надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Замалетдинова Фарида Галиевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Сенгилеевский район, рабочий поселок Силикатный, улица Лесная, дом 9
Дата составления акта о проведении проверки
3 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузнецова Татьяна Вениаминовна Заведующая Муниципального Дошкольного Образовательного Учреждения Силикатненского Детского Сада Общеразвивающего Вида «Сказка»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В пищеблоке детского сада моечная ванна для мытья для мытья кухонной посуды и инвентаря не соответствует гигиеническим требованиям, с отбитой эмалью, требует замены. В пищеблоке недостаточное количество разделочных досок: всего 3 с маркировкой ОВ, МС, МВ; 3 разделочных ножа не промаркированы, На момент проверки в пищеблоке порционирование вареного мяса проводится на разделочном столе для сырой продукции.Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха.
«Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» ведется не в полном объеме: в журнале не указаны количество питающихся детей, общее количество внесенного препарата.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кузнецова Татьяна Вениаминовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №__ 842 __ | В срок до 1 февраля 2017 года |
| В пищеблоке детского сада моечную ванну для мытья для мытья кухонной посуды и инвентаря заменить на новую, соответствующую гигиеническим требованиям. В пищеблок детского сада приобрести разделочные доски в достаточном количестве, промаркировать разделочный инвентарь Обработку сырых и вареных продуктов проводить на разных столах при использовании соответствующих маркированных разделочных досок и ножей. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха. «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» вести в полном объеме: в журнале указывать количество питающихся детей, общее количество внесенного препарата. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Сенгилеевский район, рабочий поселок Силикатный, улица Лесная, дом 9
Нет данных о результатах проверки