МБОУ ТРУСЛЕЙСКАЯ СШ

В нарушении п. 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» повар Пятаева А.И. допустила некачественное мытьё посуды в результате при исследовании смывов на санитарно - показательные микроорганизмы, в частности на бактерии группы кишечной палочки (БГКП), установлено, что со смыва с бокала выделена кишечная палочка, что свидетельствует о некачественном мытье стаканов и является нарушением п. 11.12. СанПиНа 2.4.4.2599-10«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»

Начальником летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при МКОУ Труслейская СШ 1 смена, расположенном по адресу: село Труслейка Инзенского района ул. Луговая дом 103 допущено нарушение санитарных правил, а именно: п. 8.8. СанПиНа 2.4.4. 2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» Питьевой режим организован посредством потребления кипячёной остуженной воды, которую заливают в кулер. Ёмкости для воды имеют отверстие диаметром 1 см, в связи с этим промыть ёмкость перед повторным использованием не представляется возможности, ёмкость визуально загрязнённая, непрозрачная. Ёмкость одноразовая, используется многократно.