Проверка № 73160600754893 от 1 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ ЕРМОЛОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ВАСИЛЕК"
Дата проведения
1 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № ФЗ-52, Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 № 2300-1 , государственный надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Вешкаймский район, село Ермоловка, переулок Школьный, дом 13 а
Дата составления акта о проведении проверки
15 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мбоу Ермоловский Детский Сад «Василёк» Апполонова Надежда Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" не должным образом ведется журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не заполнена графы «Условия хранения и конечный срок реализации» и «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням»
п.14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" не ведется в должном порядке журнал «Бракераж готовой кулинарной продукции» отсутствуют подписи двух членов бракеражной комиссией.
п.20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" холодильное оборудование на пищеблоке должно содержаться в исправном стоянии. В детском садике с. Зимненки один холодильник неисправен, второй в рабочем состоянии, но дверка холодильника при его открытии слетает с петель.
п.13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" пищеблок в с.Зимненки не обеспечен необходимым оборудованием, недостаточно производственных столов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации «Об административных правонарушениях» |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Апполонова Надежда Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 331 от 15.04.16 г | В срок до 1 октября 2016 года |
| В соответствии с п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" вести должным образом ведется журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. Заполнять графы «Условия хранения и конечный срок реализации» и «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» В соответствии с п.14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" в должном порядке заполнять журнал «Бракераж готовой кулинарной продукции» В соответствии с п.20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приобрести исправное холодильное оборудование на пищеблок в детский садик с. Зимненки. В соответствии с п.13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" приобрести в достаточном количестве производственные столы для пищеблока в с. Зимненки, ул. Советская д.34 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Вешкаймский район, село Ермоловка, переулок Школьный, дом 13 а
Нет данных о результатах проверки