МБОУ НОВОПОГОРЕЛОВСКАЯ СШ ИМ. Л. И. БУИНЦЕВА

В соответствии с п. 5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" организация питания детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием обеспечивается на базе различных предприятий общественного питания, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования, и настоящими санитарными правилами. В нарушение п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» используемое помещение для хранения овощей находится в аварийном состоянии, кирпичные стены накренились, что привело к смещению дверного косяка, дверь заклинило в полуоткрытом положении, бетонный пол не ровный.

15.06.2016 г. в 11ч.00м., в результате проведения проверки в отношении МКОУ Новопогореловская средняя школа им. генерала-майора Л.И. Буинцева (1 смена ЛОУ) по адресу Ульяновская область, Карсунский район, с. Новое Погорелово, ул. Школьная, д.1, установлено: Шадрикова Е.А., являясь поваром 1 смены ЛОУ при МКОУ Новопогореловская средняя школа им. генерала-майора Л.И. Буинцева, допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. В результате проведенных лабораторных испытаний установлено, что из 10 исследованных смывах на показатель БГКП в 3 смывах (ложки и тарелка) обнаружены БГКП, при допустимом уровне – отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 27.06.2016г. № П 9919 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в Карсунском районе». Дезинфекция столовой посуды и приборов проводится не надлежащим образом, что является нарушением п.11.15 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».