Проверка № 73160600747546 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОО РУССКОЮРТКУЛЬСКАЯ СШ ИМ. А.И.НОВИКОВА
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № ФЗ-52, Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 № 2300-1 , государственный надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Старомайнский район, село Русский Юрткуль, улица Школьная дом 10
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря 1 Смены Каленова Н. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В представленном цикличном меню отсутствуют итоговые данные за смену.
2. В вывешенном для обозрения меню отсутствовали сведения об объемах блюд.
3. Повар Каленова Н.А. не соблюдает личную гигиену, работает в кольцах на руках при приготовлении пищи.
4. Не соблюдаются требования по поточности: салат из свеклы готовится на столе сырой продукции, в мясном цехе стоит мясо отварное в тазу с маркировкой «мясо вареное» на столе сырой продукции.
5. Для мытья посуды используются губки, металлические сетки, качественная обработка которых невозможна.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря 1 смены Каленова Н. А. |
Сведения о выданных предписаниях
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Старомайнский район, село Русский Юрткуль, улица Школьная дом 10
Нет данных о результатах проверки