Проверка № 73160600747480 от 1 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ЗОЛОТАЯ РЫБКА" С. НИКОЛЬСКОЕ-НА-ЧЕРЕМШАНЕ"
Дата проведения
1 января 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № ФЗ-52, Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 № 2300-1 , государственный надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Мелекесский район, село Никольское-на-Черемшане, улица Куйбышева, дом 16а
Дата составления акта о проведении проверки
19 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Скорнякова Анна Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На посуде с пробами отсутствует маркировка с наименованием пищи. В пробах отсутствует салат, отбракованный в обед 25.01.2016 и бутерброд, отбракованный в завтрак 25.01.2016 (проверка проводилась 25.01.2016 в 14-00)
2. Отбор проб производится комиссией в составе 2 человек (повар, заведующая)
3. В складских помещениях отсутствуют приборы для измерения температуры и влажности воздуха
4. У сотрудников Калмыковой А.В., Ромашиной Е.И. в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. У сотрудников Ромашиной Е.И., Осиповой Н.А., Скорняковой А.А. не пройден периодический медицинский осмотр
5. Не соблюдается примерное меню. Рыба была приготовлена 07.12.2015 и 22.01.2016. По примерному меню рыба должна подаваться на 5 и 10 день
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Скорнякова Анна Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №76 | В срок до 1 апреля 2016 года |
| Обеспечить на посуде с пробами наличие маркировки с наименованием пищи. Обеспечить отбор суточных проб в полном объеме. Обеспечить наличие бракеражной комиссии в количестве не менее 3 человек. Обеспечить прохождения сотрудниками Калмыковой А.В., Ромашиной Е.И. гигиенической подготовки и аттестации, а также сотрудниками Ромашиной Е.И., Осиповой Н.А., Скорняковой А.А. периодический медицинский осмотр. Обеспечить приготовление блюд в соответствии с примерным меню. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Мелекесский район, село Никольское-на-Черемшане, улица Куйбышева, дом 16а
Нет данных о результатах проверки