Проверка № 73160600747477 от 1 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "СВЕТЛЯЧОК" С.ФИЛИППОВКА
Дата проведения
1 января 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № ФЗ-52, Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 № 2300-1 , государственный надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Мелекесский район, село Филипповка, улица Куйбышева, дом 1
Дата составления акта о проведении проверки
16 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мкдоу Детский Сад «Светлячок» Хасянова Мясфира Сайфутдиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На момент проверки 12 ламп накаливания перегорели и не заменены
2. Игрушки в группе моются 1 раз в неделю
3. На момент проверки в журнале не указано поступление сметаны 15.01.2016 (проверка проводилась 20.01.2016). На данный продукт также отсутствуют документы, подтверждающие его качество и безопасность
4. Журнал витаминизации третьих и сладких блюд не ведется
5. На посуде с пробами отсутствует маркировка с наименованием пищи. Также в пробах отсутствует пряник, отбракованный в полдник 19.01.2016 (проверка проводилась 20.01.2016)
6. Отбор проб производится комиссией в составе 2 человек (повар, заведующая)
7. В складских помещениях отсутствуют приборы для измерения температуры и влажности воздуха
8. Технологические карты для приготовления блюд отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Хасянова Мясфира Сайфутдиновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №68 | В срок до 1 апреля 2016 года |
| 1. Обеспечить своевременную замену перегоревших ламп. 2. Обеспечить ежедневную мойку игрушек. 3. Обеспечить ведение журнала бракеража продовольственного сырья в соответствии с требованиями нормативных актов. Обеспечить прием продовольственного сырья и пищевых продуктов в учреждение только при наличии документов, подтверждающих его качество и безопасность. 4. Обеспечить ведение журнала витаминизации третьих и сладких блюд. 5. Обеспечить на посуде с пробами наличие маркировки с наименованием пищи. Обеспечить отбор суточных проб в полном объеме. 6. Обеспечить наличие бракеражной комиссии в количестве не менее 3 человек. 7. Обеспечить наличие в складских помещениях приборов для измерения температуры и влажности воздуха. 8. Обеспечить выполнение технологии приготовления блюд в соответсвии с технологическими картами. | |
Описание
1. На момент проверки 12 ламп накаливания перегорели и не заменены
2. Игрушки в группе моются 1 раз в неделю
3. На момент проверки в журнале не указано поступление сметаны 15.01.2016 (проверка проводилась 20.01.2016). На данный продукт также отсутствуют документы, подтверждающие его качество и безопасность
4. Журнал витаминизации третьих и сладких блюд не ведется
5. На посуде с пробами отсутствует маркировка с наименованием пищи. Также в пробах отсутствует пряник, отбракованный в полдник 19.01.2016 (проверка проводилась 20.01.2016)
6. Отбор проб производится комиссией в составе 2 человек (повар, заведующая)
7. В складских помещениях отсутствуют приборы для измерения температуры и влажности воздуха
8. Технологические карты для приготовления блюд отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Хасянова Мясфира Сайфутдиновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №68 | В срок до 1 апреля 2016 года |
| 1. Обеспечить своевременную замену перегоревших ламп. 2. Обеспечить ежедневную мойку игрушек. 3. Обеспечить ведение журнала бракеража продовольственного сырья в соответствии с требованиями нормативных актов. Обеспечить прием продовольственного сырья и пищевых продуктов в учреждение только при наличии документов, подтверждающих его качество и безопасность. 4. Обеспечить ведение журнала витаминизации третьих и сладких блюд. 5. Обеспечить на посуде с пробами наличие маркировки с наименованием пищи. Обеспечить отбор суточных проб в полном объеме. 6. Обеспечить наличие бракеражной комиссии в количестве не менее 3 человек. 7. Обеспечить наличие в складских помещениях приборов для измерения температуры и влажности воздуха. 8. Обеспечить выполнение технологии приготовления блюд в соответсвии с технологическими картами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Мелекесский район, село Филипповка, улица Куйбышева, дом 1
Нет данных о результатах проверки