Проверка № 73150501211424 от 9 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СШ С. ВЫПОЛЗОВО
Дата проведения
9 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 ФЗ-52, Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1 , государственный контроль надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002 184-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Сурский район, село Выползово, улица Московская, дом 25
Дата составления акта о проведении проверки
6 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Моу Сош С. Выползово Долгановский Ю. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п. 5.7. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствуют мерные емкости.
В нарушение п. 4.11 СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - для порционирования блюд инвентарь не имеет мерные метки объема.
В нарушение п. 5.15. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» после обработки и просушивания разделочные доски не хранят непосредственно на рабочих местах.
В нарушение п. 4.5. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» продукты (картофель) хранится в коробках на полу в складском помещении, а не стеллажах и подтоварниках для хранения пищевых продуктов, на высоте не менее 15 см. от пола.
В нарушение п.5.4. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяющих моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ванных.
В нарушение п. 5.10. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требован<...>
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6. Кодекса Российской Федерации «Об административных правонарушениях» |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ СОШ с. Выползово Долгановский Юрий Михайлович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1124 | В срок до 6 октября 2016 года |
| В соответствии с п. 5.7. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» моечные ванны для мытья столовой посуды промаркировать по объему вместимости. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств приобрести мерные емкости. В соответствии с п. 4.11 СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - инвентарь для порционирования блюд обеспечить мерными метками объема. В соответствии с п. 5.15. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» после обработки и просушивания разделочные доски хранить непосредственно на рабочих местах. В соответствии с п. 4.5. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» продукты хранить на стеллажах и подтоварниках для хранения пищевых продуктов, на высоте не менее 15 см. от пола. В соответствии с п.5.4. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в моечном помещении обеспечить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяющих моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ванных. В соответствии с п. 5.10. СанПин 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях<...> | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Сурский район, село Выползово, улица Московская, дом 25
Нет данных о результатах проверки