ПО "ЦЕНТРАЛЬНОЕ"

По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: В компоненте ФГИС ВетИС — «Цербер» имеется запись об осуществлении ПО «Центральное» деятельности на площадке, расположенной по адресу: Тюменская обл., Голышмановский район, рп. Голышманово, Ленина ул., д. 114. Согласно сведениям полученным из ФГИС ВетИС «Меркурий» в производственной транзакции № 9472113285 от 01.10.2024 в качестве сырья указан окорок свиной бк вес 8,114кг ФУП-102,52кг, а в качестве продукции фарш свиной замороженный-100,81кг. Объем сырья превышает объем выработанной продукции на 1,71кг, что указывает на то, что были указаны недостоверные данные о сырье, что в свою очередь является нарушением прослеживаемости. В транзакции № 9483777937 от 03.10.2024 сырье представлено яйцом пищевым куриным С1-11шт, фаршем из шпика свиного замороженного-0,408кг, фаршем «Свиной» 500гр замороженным-2,76кг, а вырабатываемая продукция фрикадельками мясными-4,9кг. Вес продукции превосходит вес сырья на 1,732 кг, что дает основания полагать, что при производстве было использовано сырье неизвестного происхождения, а это в свою очередь является нарушением прослеживаемости. Аналогичное нарушение было выявлено в транзакции № 9483768513 от 03.10.2024.Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований: - п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862.