КФХ "МАРДЕР"

По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, в результате анализа информации, содержащейся в компоненте ФГИС «ВетИС» - Меркурий, установлено, что 23.08.2024 на площадке расположенной по адресу Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Нижневартовский район, пгт. Излучинск, ул. Пионерная, д. 24, номер предприятия в ИС «Цербер»:RU86:34263032, был оформлен производственный сертификат форма 1, № 25447141181 на продукцию «кефир, полученный из молока, подвергнутого пастеризации, м.д.ж. 3,2%», дата выработки 22.08.2024:00, в количестве 15 литров. При просмотре транзакции: № 9237686227 от 23.08.2024 установлено, что объем сырья не соответствует объему вырабатываемой продукции, а именно - сырье: молоко пастеризованное - 49.8 литра , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 3 г/см3) молоко пастеризованное - 14.0225 литра , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 3 г/см3) Общий вес-63,8285 кг вырабатываемая продукция: Молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 3,2% - 50 литров , (МДБ: 3,11%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,029 г/см3) сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации, м.д.ж.15% - 0,5 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15%) кефир, полученный из молока, подвергнутого пастеризации, м.д.ж. 3,2% - 15 литров , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 3 г/см3) Общий вес-65,5 кг. Следовательно, не представляется возможным установить происхождение, ветеринарносанитарное состояние и прослеживаемость сырья, из которого производится изготовление выше указанной продукции.