ООО "ДЕМИУРГ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание от 21.05.2024 № 115-НС/05), установлено, что согласно сведениям, полученным из сети интернет, общество с ограниченной ответственностью «ДЕМИУРГ» (далее – ООО «ДЕМИУРГ») осуществляет деятельность в качестве предприятия общественного питания, закусочная «Пельмешка», по адресу г. Тюмень, ул. Луначарского, д. 18. В закусочной можно приобрести вареники с творогом, творогом и вишней. Однако, в компоненте ФГИС ВеТИС «Меркурий» отсутствуют сведения о входящих ветеринарных сопроводительных документах на творог, поступающий в адрес ООО «ДЕМИУРГ». В связи с изложенным, не представляется возможным установить происхождение, ветеринарно-санитарное состояние и прослеживаемость творога, используемого для производства вареников. Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушению следующих обязательных требований: п. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880»; п. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 года № 68; п. 2. ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 2, 3, 10 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом МСХ РФ от 13.12.2022 № 862. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.06.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований установленных законодательством Российской Федерации.