ЗАО "ПТИЦЕФАБРИКА "ПЫШМИНСКАЯ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством сбора и анализа данных о товарах, подконтрольных госветнадзору, содержащихся в ФГИС «Меркурий», установлено, что ЗАО «Птицефабрика «Пышминская» ИНН 7224006227, ОГРН 1027200796688, по адресу места осуществления деятельности - Тюменская обл., Тюменский р-н, с.п. Онохинское, тер. автодорога Богандинский-Червишево-Чаплык, 25-ый км, стр.65 оформлены в период с 10.02.2023 по 20.11.2023 следующие транзакции переработка/производство на продукцию «Курица»: №№7527949911, 7275646392, 7407779731, 7112494343, 6660826085, 6400304735, 18781563845, 6194889543, 6114520274, 5911577199, 5896733197, общее количество 606943 головы. Информация об используемом сырье отсутствует. Следовательно, нарушена прослеживаемость сырья при производстве продукции. Также 10.02.2023 оформлен производственный сертификат №17786424696 на продукцию «Курица», запись журнала №35357241923, где в графе «Ветсанэкспертиза» указано заключение «Не принято», далее продукты убоя птицы пошли в переработку с последующей реализацией. Также оформлены производственные сертификаты на продукцию «Фарш куриный «Натуральный»: №21950322497 от 15.12.2023 (запись журнала №44630633343), №12904349140 от 12.12.2023 (запись журнала №44537040101), №20614088498 от 08.09.2023 (запись журнала №41878461427) без указания информации о лабораторных исследованиях. Кроме того, после 27.03.2023 в ФГИС «Меркурий» отсутствуют сведения об оформлении производственных и транспортных ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) на трупы птицы. Оформлено списание продукции «Сухой меланж продукты яичные» по актам №5900678646 от 06.07.2023, №5858696863 от 26.06.2023, №5858696871 от 26.06.2023, в графе «Причина несоответствия» указано: утилизация, но оформленные транспортные ВСД на утилизацию отсутствуют. Указанные действия ЗАО «Птицефабрика «Пышминская» приводят к нарушению обязательных требований установленных п. 26, 34, 51 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» TP ЕАЭС 051/2021, утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2021 г. N 110; п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв. Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862; п. 9, 11 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862; пп. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.