ООО "АБСОЛЮТ-АГРО"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований без взаимодействия, посредством сбора и анализа данных о товарах, подконтрольных госветнадзору, содержащихся в ФГИС «Меркурий», установлено, что 06.02.2023 в 18 часов 28 минут ООО «Абсолют-Агро» Убойный цех, по адресу Тюменская область, Заводоуковский район г. Заводоуковск ул. Энергетиков, д. 51 произведено и выпущено в обращение «Сердце индейки замороженное подложка» (ПВСД № 17732911881) в количестве 20,17 кг. При просмотре информации о транзакции № 5875814932 от 06.02.2023, установлено что в графе сырье указано две партии «сердец индейки /уб/» общим объемом 101,132 кг, а в графе вырабатываемая продукция указано три партии субпродуктов птицы «Сердце индейки» объемом 118,774 кг. Таким образом нарушена прослеживаемость сырья при производстве субпродуктов птицы «сердеце индейки» в количестве 17,642 выработано из сырья неизвестного происхождения. При просмотре сведений о поступивших на убой животных по ВСД № 177076551092 установлено что поставщиком птицы при выращивании индейки кросса Hibrid Converter в количестве 972 головы применялся антибактериальный препарат «Неофлор» содержащий в своем составе антибиотик тетрациклиновой группы доксициклина гиклат. Перед выпуском в обращение продукции субпродукты птицы «сердце индейки замороженное подложка» ООО «Абсолют-Агро» не проведены лабораторные исследования на наличие остаточного количества антибактериальных препаратов применяемых предприятием, в результате чего продукции выявлено содержание антибиотика тетрациклиновой группы (доксициклин — 1,3 мкг/кг) при нормативном значении не допускается. 3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушению требований, установленных п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13, п.п 6 п. 3 ст. 11, п. 3 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 5 «Ветеринарных правил убоя животных» утв. Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 28 апреля 2022 г. № 269 в части обеспечения ветеринарной безопасности в отношении подконтрольных товаров.