Проверка № 72230883200704695059 от 12 января 2023 года
ООО "МАКСИМ-СЫРОВАРНЯ"
Дата проведения
12 января 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством сбора и анализа данных о товарах, подконтрольных госветнадзору, содержащихся в ФГИС «Меркурий», установлено, что 28.12.2022 в 13 часов 01 минуту по адресу Тюменская обл., г. Тюмень, Советская ул., д. 54, ООО «Максим-сыроварня» оформлена транзакция № 5720678692 на производство «сыра Буррата» - 10 кг, «Моцарелла» - 1,08 кг, «сыра Страчателла» - 1,6 кг, «сыра Рикотта» - 0,4 кг, «сыра Качотта классика» - 1,5 кг, «сыра Халлуми» - 2кг, «сыра Скаморца» 1,38 кг, «сыра Скаморца копченого» - 0,92 кг, «сыра Качотта с пажитником» - 1 кг в указанной транзакции отсутствует информация об использованном сырье и его объеме при производстве сыра. То есть продукция выработана из сырья неизвестного происхождения. Следовательно, нарушена прослеживаемость сырья при производстве продукции.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Панин Александр Владимирович | Старший государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тюменская обл. , г. Тюмень, Советская ул. , д. 54
Нет данных о результатах проверки