МАОУ ЧЕРЕМШАНСКАЯ СОШ

Ишимский район с. Черемшанка ул. Новая , 6 установлено: 1. На пищеблоке отсутствует локальная система вытяжной вентиляции над пароконвектоматом, э/плитой, ваннами для мытья столовой и кухонной посуды, что является нарушением п. 2.7.4 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого помещения, где установлено оборудование, являющееся источником выделения пыли, химических веществ, избытков тепла и влаги дополнительно обеспечиваются местной системой вытяжной вентиляции.

2. Стены помещений пищеблока имеют дефекты в виде трещин, что является нарушением п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

3. Мармит для первых блюд один в рабочем состоянии, другой не работает. Мармит для вторых блюд отсутствует, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции

Ишимский район п. Заозерный ул. Победы , 28 установлено: 1. Просрочен срок прохождения гигиенического обучения у : Земцов В.Е., Земцова О.Г., Рачева А.Н., Балянина Н.В., Долгушева О.А., Швец Н.В., Шпаковская Л.Б., Сидоренко Н.В., Боброва Л.Б., Мутьев Н.В., Катушко Ю.В., Халенков Н.А., Лукошкова Н.А.-до 23.04.2021 г., что является нарушением п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.

: Ишимский район д. Мезенка ул. Центральная 56 а установлено: 5. Над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды отсутствует локальная система вентиляции, что является нарушением п. 2.7.4 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого помещения, где установлено оборудование, являющееся источником выделения пыли, химических веществ, избытков тепла и влаги дополнительно обеспечиваются местной системой вытяжной вентиляции.

Пол в варочном цехе имеет дефект отделки в виде трещин, что является нарушением п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию

7. Отсутствует мармит для 2х блюд, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции

8. Продолжительность перемен после 2 урока (для приема пищи) 15 минут, что является нарушением п. 3.4.16 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого вместо одной большой перемены допускается после 2 и 3 уроков устанавливать две перемены по 20 минут каждая

9. У Долгих Е.В. флюорография 18.12.2019г, Демидовой Н.А.-отсутствует допуск к работе по мед. показаниям, у Максимовой О.А.-нет вакцинации против гепатита В, Корж Е.А.-флюорография 13.03.2020 г, Носковой Е.В.-флюорография 23.03.2020 г. , что является нарушением п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.

Ишимский район с. Неволина ул. Центральная 67 установлено: 10. В помещении для хранения уборочного инвентаря с потолка отшелушивается покрасочный слой, что является нарушением п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Данное нарушение устранено в ходе проверки

11. Просрочен срок прохождения гигиенического обучения и аттестации у Колмаковой Е.Д., Гисс Н.Ю., Алдобергеновой К.Н., Тюменцевой Н.Н., Журавлевой Т.Н., Седовой И.И., Толстой О.А., Дмитриевой А.В.; у Кучумовой Е.В- отсутствует прививка против дифтерии, что является нарушением п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работеДанное нарушение устранено в ходе проверки

Ишимский район с. Прокуткино ул. Центральная 34 установлено: 12. Отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над жарочным шкафом, что является нарушением п. 2.7.4 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого помещения, где установлено оборудование, являющееся источником выделения пыли, химических веществ, избытков тепла и влаги дополнительно обеспечиваются местной системой вытяжной вентиляции.

13. У Бохан И.А., Мечниковой Н.Н., Штефан Е.А., Туякбаева Г.М., Гафитулин А.И., Военмастер Л.А., Билименко Л.А., Аверин Н.Г., Аверина Н.К.-просрочен срок прохождения гигиенического обучения и аттестации, что является нарушением п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе. Данное нарушение устранено в ходе проверки

Ишимский район с. Плешково ул. Советская , 42 установлено: 14. В варочном цехе над столом для приготовления холодных закусок отсутствует бактерицидная лампа, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого при отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливают на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясо-рыбном, овощном цехах и в помещении для обработки яиц

15. Не пройдено флюорографическое обследование у Волковой Г.Б., Мироновой Е.И., Аникиной М.Н., Жогликовой Н.И., Лапиной Н.А., Рогачевой Т.Ю., Тимиревой Е.Ю., Рякиной И.А., Исаевой Н.А., Кудрявцева А.Е., Бейсенвойо М.Ж., Шевелева А.И.; отсутствует гигиеническое обучение у Клипачевой А.; нет вакцинации против дифтерии у Жогликовой А.В., Калининой С., что является нарушением п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе. Согласно ст. 28 п.1 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в дошкольных и других образовательных учреждениях должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательстваДанное нарушение устранено в ходе проверки