Проверка № 722005254487 от 1 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МП ГО "СЕМЬ ЛИСТВЕННИЦ"
Дата проведения
1 декабря 2020 года — 28 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ситдикова Елена Ансаровна | Ведущий специалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ЯНАО город Лабытнанги улица Гагарина 34
Дата составления акта о проведении проверки
22 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Малахинская Олеся Борисовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке МБОУ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 3 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ в мясном и овощном цехах обнаружено совместное хранение разделочного инвентаря доски разделочные и нож для сырой и готовой продукции В мясном цехе для сырой продукции разделочная доска и нож с маркировкой «Варёное мясо» в овощном цехе совместное хранение разделочной доски с маркировкой «Варёные овощи» и «Сырые овощи» что является нарушением пп 410 515 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования далее СанПиН 245240908 Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний П2094 от 04122020 установлено что по результатам исследований смывов отобранных на пищеблоке МАОУ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 8 с доски «Овощи варённые» и с салатницы обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП что свидетельствует о некачественных процессах мытья и дезинфекции посуды и разделочной доски что является нарушением пп 515 510 511 СанПиН 245240908
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28 | В срок до 24 декабря 2020 года |
| 1 Организовать раздельное хранение инвентаря для сырой и готовой продукции согласно пп 410 515 СанПиН 245240908 231220202 Соблюдать режим мытья и дезинфекции посуды и разделочного инвентаря согласно пп 515 510 511 СанПиН 245240908 23122020 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ