Проверка № 722005223819 от 9 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "СОШ С.БЕРДЮЖЬЕ"
Дата проведения
9 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзора за соблюдением требований законодательства санитарноэпидемиологического благополучия населения согласно приказу Федерально службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в области защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петровских Светлана Викторовна | Ионачальника отдела главный специалистэксперт |
| Сафронова Лариса Васильевнакостырин Анатолий Олеговичникоза Татьяна Ивановна | Врач по гигиене питанияВрач по гигиене питанияВрач по гигиене питания |
| 1 Бондарь Юрий Николаевич2 Булатова Анна Сергеевна3 Малышева Юлия Викторовна4 Жанбекова Алия Амангельдыевна | 1 руководитель ИЛЦ главный врач2 ио заведующего ООСЭН врач по общей гигиене3 заведующий отделением обеспечения эпидемиологического надзора за инфекционными и паразитарными заболеваниями врачэпидемиолог4 врачэпидемиолог |
| 5 Даурова Ольга Анатольевна6 Ташланова Алена Николаевна7 Гречушникова Елена Николаевна8 Баянова Инна Васильевна | 5 заведующий отделением отбора приема регистрации кодирования проб врач по общей гигиене6 ио заведующий отделением санитарногигиенических исследований7 заведующий отделением микробиологических исследований врачбактериолог8 Биолог |
| Заваруева Наталья Рамизовна | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
627440 Тюменская область Бердюжский район с Бердюжье ул Гнаровской 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
627443 Тюменская область Бердюжский район с Истошино ул Алексеева 48627442 Тюменская область Бердюжский район с Полозаозерье ул Площадь Волкова 4
Дата составления акта о проведении проверки
8 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Филиппова Елена Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
627443 Тюменская область Бердюжский район с Истошино ул Алексеева 48 Допускается нарушение технологии приготовления блюд Допускается нарушение к фактическому рациону питания а именно на момент проверки согласно утвержденному меню в питании детей используется йогурт в индивидуальной упаковке массой 125 грамм а по факту выдается йогурт в индивидуальной упаковке массой 100 грамм Допускается нарушение сроков годности пищевых продуктов На момент проверки в складском помещении для хранения пищевых продуктов имеются на хранении консервированная кукуруза в жестяных банках которая имеет деформацию в виде вмятин Допускается нарушение к заполнению Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья так на момент проверки в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не своевременно списываются продукты творог Энергетическая ценность обеда для учащихся от 7ми до 10ти лет не соответствует нормируемой
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить заполнение Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья строго в соответствии с графами журнала п145 СанПиН 245240908 Обеспечить выполнения по фактическому рациону питания согласно утвержденного меню п 622 СанПиН 245240908 Обеспечить строгий контроль за сроками годности пищевых продуктов п 829 п1 Приложения 7 СанПиН 245240908 п315 СанПиН 232132403 Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы Обеспечить строгое выполнение технологию приготовления блюд в соответствии с технологическими картами п 611 СанПиН 245240908 Обеспечить в складском помещении для хранения для хранения плодоовощной продукции контрольноизмерительный прибор позволяющий осуществлять контроль за температурновлажностным режимом п 414 СанПиН 245240908 | |
Описание
627442 Тюменская область Бердюжский район с Полозаозерье ул ПлВолкова 4 Допускается нарушение к фактическому рациону питания В складском помещении где хранятся пищевые продукты требующие соблюдения условий хранения температурного и влажностного режимов указанных производителями на маркировках не обеспечен контроль за температурновлажностным режимом ввиду не исправности измерительных приборов психрометра В складском помещении для хранения пищевых продуктов имеются на хранении консервированная кукуруза в жестяных банках которая имеет деформацию в виде вмятин Допускается нарушение к заполнению Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья так на момент проверки в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья сведения об использовании продуктов вносятся несвоевременно
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ