ООО "ЛИГА"

Склад алкоголя не оборудован приточновытяжной механической вентиляцией видимые элементы вентиляции вентиляционные отверстия отсутствуют

Не созданы условия для обработки и хранения уборочного инвентаря обработка инвентаря осуществляется в приспособленном помещении у входа в санузел для персонала в котором отсутствует подводка горячей и холодной воды канализации хранение уборочного инвентаря осуществляется неупорядоченно за барными стойками на первом и цокольном этажах

Не представлены документы подтверждающие проведение генеральныхтекущих уборок отсутствуют инструкции по разведению и применению используемых дезинфицирующих средств

Моечные ванны в обеденных залах не оборудованы локальными вытяжными системами вытяжными зонтами

Для обработки посуды применяется губчатый материал

Объемнопланировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции а также встречного движения посетителей и персонала бармены на рабочие места и в санузел для персонала попадают через обеденные залы обработка и хранение необработанных фруктов апельсины лимоны осуществляется за барной стойкой в зоне бара первого этажа где осуществляется розлив напитков и приготовление коктейлей

Хранение необработанных фруктов апельсины лимоны осуществляется непосредственно на полу за барной стойкой в зоне бара условия хранения необработанных фруктов не контролируются

Условия для обработки кальянов не созданы отсутствуют моечные ванны инструкции по обработке

Моечные ванны для обработки стеклянной посуды присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов

В зоне бара цокольного этажа обнаружена продукция с истекшим срококм годности соус «Уотчестер» дата изготовления 11022019г годен до 11082020г чипсы из натурального картофеля со вкусом краба «Lays» дата изготовления 05012020г годен до 24052020г чипсы из натурального картофеля со вкусом сыра «Lays» дата изготовления 24122019г годен до 12052020г чипсы «Lays» рифленые «Паприка» дата изготовления 04022020г годен до 23062020г

Отсутствует гардероб для персонала

Отсутствует помещение для приема пищи за барной стойкой в зоне бара первого этажа оборудовано место установлен чайник хранится пища

Не представлена программа производственного контроля протоколы лабораторных испытаний

За барной стойкой в зоне бара первого этажа осуществляется хранение нарезанных полуфабрикатов для напитков нарезанные дольками апельсины лимоны Оценка качества нарезанных полуфабрикатов для напитков не проводится определить дату нарезки и время разрешенное на раздачу не представляется возможным бракеражный журнал отсутствует

За барной стойкой в зоне бара первого этажа осуществляется хранение вскрытых упаковок «Швеппс» Индиан Тонник» напиток безалкогольный сильногазированный хранить после вскрытия 24 часа «Спрайт» напиток сильногазированный безалкогольный после вскрытия употребить в течение 24 часов напиток сильногазированный «Пепсикола» после вскрытия употребить в течение 24 часов нектар апельсиновый после вскрытия в холодильнике не более суток ананасовый нектар вскрытую упаковку хранить не более суток На вышеуказанной продукции отсутствует информация о дате и времени вскрытия продукции

Пп 14 п 1 ст 12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции

На первом этаже за барной стойкой на хранении в обороте обнаружена табачная продукция табак для кальяна в ассортименте а именно1 «Serbetli» в ассортименте 50гр 42 «Gixom» в ассортименте 50гр 313 «Северный» в ассортименте 50гр 6 ИТОГО 41«Serbetli» в ассортименте на маркировке непродовольственных товаров отсутствует специальная акцизная марка отсутствует информация о наименовании вида табачного изделия наименовании юридического лица зарегистрированного на территории государствачлена уполномоченного изготовителем на принятие претензий от потребителей его местонахождение страна и адрес в том числе фактический наименовании изготовителя уполномоченного изготовителем лица или импортера его местонахождение страна и адрес в том числе фактический и или наименование контролирующей организации при наличии ее местонахождение страна и адрес в том числе фактический информация указана на иностранном языке Kazakistan отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза отсутствует информация о максимальной розничной цене отсутствует информация о системных ядах канцерогенных и мутагенных веществах частично информация на маркировке указана на иностранном языке отсутствует предупреждение о вреде потребления табачных изделий в нарушение