Проверка № 722004044433 от 8 сентября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЗОЛОТЫЕ ЛУГА"
Дата проведения
8 сентября 2020 года — 5 октября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Врача По Общей Гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну, Заведующего Отделением Гигиены Труда И Коммунальной Гигиены - Врача По Общей Гигиене Злобина Дениса Викторовича, Врача По Общей Гигиене Лапшина Александра Павловича | Врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну, заведующего отделением гигиены труда и коммунальной гигиены - врача по общей гигиене Злобина Дениса Викторовича, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича |
| Главного Специалиста-Эксперта Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Тюменской Области В Голышмановском, Армизонском, Аромашевском, Омутинском Районах Ляхову Ирину Викторовну | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в Голышмановском, Армизонском, Аромашевском, Омутинском районах Ляхову Ирину Викторовну |
| Начальника Территориального Отдела По Тюменской Области В Г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском Районах Биргалина Артура Мансуровича | Начальника Территориального отдела по Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах Биргалина Артура Мансуровича |
| Старшего Специалиста 1 Разряда Территориального Отдела По Тюменской Области В Г. Тобольске, Тобольском, Вагайском, Уватском, Ярковском Районах Лесникову Гульсиру Фуатовну | Старшего специалиста 1 разряда Территориального отдела по Тюменской области в г. Тобольске, Тобольском, Вагайском, Уватском, Ярковском районах Лесникову Гульсиру Фуатовну |
| Ведущего Специалиста-Эксперта Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Тюменской Области В Голышмановском, Армизонском, Аромашевском, Омутинском Районах Хорину Ларису Витальевну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в Голышмановском, Армизонском, Аромашевском, Омутинском районах Хорину Ларису Витальевну |
| Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Максимову Маргариту Александровну, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Абрамова Василия Александровича | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича |
| Начальника Отдела Санитарного Надзора Токареву Надежду Викторовну, Начальника Отдела Регистрации И Лицензирования Богданова Николая Николаевича, Заместителя Начальника Отдела Санитарного Надзора Щербака Евгения Игоревича | Начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, начальника отдела регистрации и лицензирования Богданова Николая Николаевича, заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича |
| Главного Специалиста-Эксперта Территориального Отдела По Тюменской Области В Г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском Районах Васильеву Оксану Алексеевну | Главного специалиста-эксперта Территориального отдела по Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах Васильеву Оксану Алексеевну |
| И. О. Руководителя Кц По Зпп Лошкарева Николая Владимировича, Эксперт По Качеству Товаров И Услуг Зеленскую Ольгу Владимировну | И.о. руководителя КЦ по ЗПП Лошкарева Николая Владимировича, эксперт по качеству товаров и услуг Зеленскую Ольгу Владимировну |
| Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Капшину Викторию Сергеевну, Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Мамонтову Анастасию Александровну, Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Михайлову Регину Ринатовну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Капшину Викторию Сергеевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Михайлову Регину Ринатовну |
| Заместителя Начальника Отдела Регистрации И Лицензирования Казакову Татьяну Валерьевну, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Королёву Светлану Степановну | Заместителя начальника отдела регистрации и лицензирования Казакову Татьяну Валерьевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королёву Светлану Степановну |
| Заместителя Начальника Отдела Территориального Отдела По Тюменской Области В Г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском Районах Слюнченко Людмилу Владимировну | Заместителя начальника отдела Территориального отдела по Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах Слюнченко Людмилу Владимировну |
| Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Турсанова Жаната Муратовича, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Кунгурову Ирину Витальевну, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Макарову Ирину Павловну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Турсанова Жаната Муратовича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Макарову Ирину Павловну |
| Главного Специалиста-Эксперта Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Тюменской Области В Голышмановском, Армизонском, Аромашевском, Омутинском Районах Вавилову Наталью Витальевну | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в Голышмановском, Армизонском, Аромашевском, Омутинском районах Вавилову Наталью Витальевну |
| Врача По Общей Гигиене Пуртову Ирину Ивановну Заведующую Отделом Организации Санитарно-Эпидемиологического Надзора Булатову Анну Сергеевну | Врача по общей гигиене Пуртову Ирину Ивановну заведующую отделом организации санитарно-эпидемиологического надзора Булатову Анну Сергеевну |
| Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Тюменской Области В Голышмановском, Армизонском, Аромашевском, Омутинском Районах Гуменного Сергея Степановича | Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в Голышмановском, Армизонском, Аромашевском, Омутинском районах Гуменного Сергея Степановича |
| Заместителя Начальника Отдела Территориального Отдела По Тюменской Области В Г. Тобольске, Тобольском, Вагайском, Уватском, Ярковском Районах Ефремова Сергея Анатольевича | Заместителя начальника отдела Территориального отдела по Тюменской области в г. Тобольске, Тобольском, Вагайском, Уватском, Ярковском районах Ефремова Сергея Анатольевича |
| И. О. Заведующего Отделением Гигиены Питания Никозу Татьяну Ивановну, Врача По Гигиене Питания Шарухо Александра Николаевича, Врача По Гигиене Питания Костырина Анатолия Олеговича | И.о. заведующего отделением гигиены питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича |
| Врача По Общей Гигиене Федотова Александра Сергеевича, Врача По Общей Гигиене Шакуро Татьяну Михайловну, Врача По Общей Гигиене Лапшина Александра Павловича, Врача По Общей Гигиене Эрбеса Александра Викторовича | Врача по общей гигиене Федотова Александра Сергеевича, врача по общей гигиене Шакуро Татьяну Михайловну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича, врача по общей гигиене Эрбеса Александра Викторовича |
Объекты и итоги проверки
Адрес
625014, г. Тюмень ул. 11 км Ялуторовского тракта д. 7 Тюменская область Омутинский район с. Ситниково, ул. Заводская д. 7 г. Ишим 4-я Северная д. 5 г. Тобольск Промзона д. 2 стр. 1, водозабор филиала ОАО "Золотые луга" Молочный комбинат "Ситниковский" по адресу Тюменская область, Омутинский район, с. Ситниково, водозабор филиала ОАО "Золотые луга" Молочный комбинат "Ишимский" по адресу Тюменская область, Ишимский район, с. Новолокти
Дата составления акта о проведении проверки
5 октября 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): «05» октября 2020г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент осмотра Программы производственного контроля молока и молочной продукции, утвержденной директором филиала АО «Золотые луга» А.А. Велижаниным, установлено, что в рамках данной программы, кратность лабораторных исследований воды питьевой по химическим исследованиям после водоподготовки запланирована 2 раза в год, в ППК не установлены точки отбора проб воды на вводе, в накопительных резервуарах, в производственных цехах (аппаратном, творожном, сметанном, цехе разлива, в заквасочном отделении и т.п.), что является нарушением.
Описание
В программе производственного контроля не предусмотрены смывы с оборудования (ванны, емкости, вспомогательные материалы и инвентарь и т.п. ) на наличие сальмонелл с кратностью проведения исследований не реже одного раза в квартал; что является нарушением.
Описание
Складское помещение по адресу: Тюменская область, г.Тюмень, 11 км. Ялуторовского тракта, 7. На момент проведения видеозаписи (08.09.2020г) в складском помещении выделена зона для хранения брака. Ограждение зоны брака отсутствует, что не исключает несанкционированный доступ к недоброкачественной продукции и является нарушением .
Описание
Молочный цех по адресу: Тюменская область, Омутинский район, с. Ситниково, ул. Заводская д.7: На представленных фотоматериалах цистерно - моечного помещения состояние внутренней отделки неудовлетворительное: плитка на полу с нарушением целостности, что является нарушением.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02-26 | В срок до 20 ноября 2020 года |
| 1) Обеспечить состояние внутренней отделки производственных помещений (цистерно - моечное помещение) в соответствии с требованиями п.2) п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок – 20.11.2020г. 2) Обеспечить условия хранения пищевой продукции в зоне брака в соответствии с требованиями п.47 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а также п.3 статьи 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок – 20.11.2020г. 3) Обеспечить проведение исследования смывов с оборудования и инвентаря на наличие сальмонелл не реже одного раза в квартал, в соответствии с требованиями п.8.8 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза. Санитарно-эпидемиологические правила», п2.4б СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила», в срок – 20.11.2020г. 4) Обеспечить проведение лабораторного контроля за качеством питьевой воды по химическому составу, в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.12 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевых продуктов" п. 7.11 СанПин 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», в срок – 20.11.2020г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
625014, Тюменская область, ГОРОД ТЮМЕНЬ, ТРАКТ ЯЛУТОРОВСКИЙ 11 КМ, ДОМ 7
Нет данных о результатах проверки