Проверка № 721902384788 от 18 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПАРТНЁР"
Дата проведения
18 марта 2019 года — 12 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Врача По Общей Гигиене Демина Владимира Александровича, Врача По Общей Гигиене Иванову Юлию Юрьевну, Фельдшера-Лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну, Инженера Демину Ирину Сергеевна | Врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну, инженера Демину Ирину Сергеевна |
| Заведующего Отделением - Врача По Гигиене Питания Никозу Татьяну Ивановну, Врача По Гигиене Питания Сафронову Ларису Васильевну, Врача По Гигиене Питания Костырина Анатолия Олеговича, Врача По Гигиене Питания Шарухо Александра Николаевича | Заведующего отделением - врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Сафронову Ларису Васильевну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича |
| Помощника Врача По Гигиене Питания Литвенко Наталью Сергеевну, Помощника Врача По Гигиене Питания Шигабееву Разилю Рамильевну, Врача По Общей Гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича | Помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания Шигабееву Разилю Рамильевну, врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича |
| Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Максимову Маргариту Александровну, Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Гусеву Анну Анатольевну, Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Кмита Георгия Павловича | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Гусеву Анну Анатольевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кмита Георгия Павловича |
| Заместителя Начальника Отдела Санитарного Надзора Щербака Евгения Игоревича, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Абрамова Василия Александровича | Заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича |
Объекты и итоги проверки
Адрес
625530\nОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ\nРАЙОН ТЮМЕНСКИЙ\nРАБОЧИЙ ПОСЕЛОК ВИНЗИЛИ\nУЛИЦА ЗАВОДСКАЯ\nДОМ 24А, 625530\nОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ\nРАЙОН ТЮМЕНСКИЙ ПОСЕЛОК БОГАНДИНСКИЙ УЛИЦА НЕФТЯНИКОВ ДОМ 9
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Трифонова Анна Романовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мойка кухонной посуды и инвентаря осуществляется в моечном отделении. Для мытья посуды и инвентаря установлено 5 моечных ванн, инструкция по правилам мытья посуды имеется. Над моечными ваннами не оборудована локальная вытяжная вентиляция
Описание
На момент обследование не представлены результаты производственного контроля на предприятии
Описание
В горячем цеху светильники не имеют защитную арматуру
Описание
Овощной цех используется также, как складское помещение, на стеллажах хранятся крупы. Складское помещение отсутствует
Описание
На момент обследование не представлены результаты производственного контроля на предприятии, что является нарушением
Описание
Мойка кухонной посуды и инвентаря осуществляется в 2-х секционной моечной ванне, инструкция по правилам мытья посуды имеется. Над моечными ваннами не оборудована локальная вытяжная вентиляция
Описание
Овощной цех оборудован стеллажами для хранения овощей, моечной ванной. Над моечной ванной отсутствует вытяжной зонт
Описание
Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов,
Описание
Дезинфицирующее средство Ника-2 2% рабочий раствор не соответствует требованиям Инструкция от 2005г. «Инструкции по применению дезинфицирующего средства НИКА-2 с моющим эффектом по показателю массовая доля действующего вещества. Результат испытаний: 0, 247±0, 016, при величине допустимого уровня: 0, 018-0, 022.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 02- 78 | В срок до 30 апреля 2019 года |
| По адресу: Тюменский р-н, р.п. Винзили, ул. Заводская, д. 24А: 1. В овощном цеху над моечной ванной обеспечить наличие вытяжного зонта, в соответствии с п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01; 2. Организовать складское помещение в соответствии с п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01; 3. В моечной над моечными ваннами оборудовать локальную вытяжную вентиляцию, в соответствии с п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01; 4. Обеспечить присоединение моечных ванн к канализационной сети с воздушными разрывами, в соответствии с п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01; по адресу: Тюменский р-н, п.Богандинский, ул.Нефтянников, д.9: 1. В горячем цеху обеспечить наличие защитной арматуры на светильниках в соответствии с п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01; 2. В мясном цеху над моечной ванной обеспечить наличие вытяжного зонта, в соответствии с п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01; 3. В моечной над моечными ваннами оборудовать локальную вытяжную вентиляцию, в соответствии с п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01;по адресу: Тюменский р-н, п.Богандинский, ул.Нефтянников, д.9: Согласно протокола лабораторных испытаний № 8898 от 28.03.2019г. Дезинфицирующее средство Ника-2 2% рабочий раствор не соответствует требованиям Инструкция от 2005г. «Инструкции по применению дезинфицирующего средства НИКА-2 с моющим эффектом по показателю массовая доля действующего вещества. Результат испытаний: 0, 247±0, 016, при величине допустимого уровня: 0, 018-0, 022. Что является нарушением пп. 10 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 | |
Описание
Мясной цех оборудован технологическим и холодильным оборудованием, стеллажами для хранения овощей, 2-х секционной моечной ванной. Над моечной ванной отсутствует вытяжной зонт
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
625530\nОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ\nРАЙОН ТЮМЕНСКИЙ\nРАБОЧИЙ ПОСЕЛОК ВИНЗИЛИ\nУЛИЦА ЗАВОДСКАЯ\nДОМ 24А
Нет данных о результатах проверки