Проверка № 721902384488 от 30 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "ВИКУЛОВСКАЯ СОШ №1"
Дата проведения
30 мая 2019 года — 25 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бондарь Юрий Николаевич | Врач по общей гигиене |
| Биргалин Артур Мансурович | Начальник ТО |
| Миякишева Татьяна Анатольевна | Главный специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
627570, Тюменская область, Викуловский район, с. Викулово, ул. Кузнецова, 33, ул. Кузнецова, 33, стр. 1, с. Боково, ул. Школьная, 47, с. Ермаки, ул. Школьная, 1, с. Каргалы, ул. Школьная, 6; с. Поддубровное, ул. Школьная, 3; с. Викулово, ул. Кузнецова, 35а, с. Каргалы, ул. Кузненечная, 10, с. Поддубровное, ул. Ленина, 16, с. Рябово, ул. Советская, 4.
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лотов Андрей Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ «Викуловская школа № 1» - отделение Поддубровинская школа сад (с. Поддубровное, ул. Школьная, 3) отобраны и исследованы готовые блюда: «Жаркое по - домашнему» (срок реализации 2 часа), согласно протокола лабораторных исследований №01.2774 от 07.06.2019 г. данная проба не соответствует требованиям ТР ТС 02/2011 «О безопасности пищевой продукции», КМАФАнМ 2000КОЕ/г (норматив 1000 КОЕ/г); «Суп харчо с мясом» (срок реализации 2 часа), согласно протокола лабораторных исследований №01.2773 от 07.06.2019 г. данная проба не соответствует требованиям ТР ТС 02/2011 «О безопасности пищевой продукции», КМАФАнМ 700КОЕ/г (норматив не более 500 КОЕ/г)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственное лицо , повар |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 69 | В срок до 20 июля 2019 года |
| Усилить производственный лабораторный контроль за качеством готовых блюд | |
Описание
Для питания детей в лагере с дневным пребыванием детей принято Мороженное пломбир классический «Золотой стандарт» в составе которого указано наличия масло пальмоядровое, кокосовое
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Описание
Дверной проем пищеблока не засечен
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Описание
Готовое блюдо «Спагетти отборные отварные» (срок реализации 2 часа), согласно протокола лабораторных исследований №01.2766 от 07.06.2019 г. данная проба не соответствует требованиям ТР ТС 02/2011 «О безопасности пищевой продукции», КМАФАнМ 2000КОЕ/г (норматив 1000 КОЕ/г), обнаружены БГКП (колиформы) (норматив - не допускается в 1, 0 г)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственное лицо, повар |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 69 | В срок до 20 июля 2019 года |
| Усилить производственный лабораторный контроль за качеством готовых блюд | |
Описание
Уборочный инвентарь для туалетов (ветошь), хранилась совместно с уборочным инвентарем других помещений,
Описание
Допускается использование на пищеблоке для разделки пищевого сырья разделочных досок из прессованной фанеры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
627570, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, , , СЕЛО ВИКУЛОВО, УЛИЦА КУЗНЕЦОВА, 33, -, -
Дата составления акта о проведении проверки
13 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лотов Андрей Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Уборочный инвентарь для туалетов (ветошь), хранилась совместно с уборочным инвентарем других помещений,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Описание
Для детей которым нет 10 лет (4 человека) не организован дневной сон
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ