Проверка № 721902384225 от 8 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
НОУ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ГИМНАЗИЯ "АВРОРА"
Дата проведения
8 апреля 2019 года — 8 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Врача По Общей Гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича; Врача По Общей Гигиене Демина Владимира Александровича; Врача По Общей Гигиене Иванову Юлию Юрьевну; Фельдшера-Лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну; Химика-Эксперта Дорофееву Юлию Владимировну | Врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича; врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича; врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну; фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну; химика-эксперта Дорофееву Юлию Владимировну |
| Врача По Коммунальной Гигиене Данилову Людмилу Савельевну, Помощника Врача По Коммунальной Гигиене Комиссарову Ольгу Алексеевну, Помощника Врача По Коммунальной Гигиене Азаматову Наталью Анатольевну, Врача По Общей Гигиене Лапшина Александра Павловича | Врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну, помощника врача по коммунальной гигиене Комиссарову Ольгу Алексеевну, помощника врача по коммунальной гигиене Азаматову Наталью Анатольевну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича |
| Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Защиты Прав Потребителей Елисюк Анжелу Александровну, Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Защиты Прав Потребителей Смышляеву Анну Владимировну | Ведущего специалиста-эксперта отдела защиты прав потребителей Елисюк Анжелу Александровну, ведущего специалиста-эксперта отдела защиты прав потребителей Смышляеву Анну Владимировну |
| Врача По Гигиене Питания Сафронову Ларису Васильевну, Врача По Гигиене Питания Никозу Татьяну Ивановну, Врача По Гигиене Питания Костырина Анатолия Олеговича, Помощника Врача По Гигиене Питания Литвенко Наталью Сергеевну | Врача по гигиене питания Сафронову Ларису Васильевну, врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну |
| Врача По Гигиене Детей И Подростков Руденко Наталью Викторовну, Врача По Общей Гигиене Невидимову Евгению Андреевну, Врача По Гигиене Детей И Подростков Шаеву Дарью Григорьевну, Помощника Врача По Гигиене Детей И Подростков Пьяхову Марию Викторовну | Врача по гигиене детей и подростков Руденко Наталью Викторовну, врача по общей гигиене Невидимову Евгению Андреевну, врача по гигиене детей и подростков Шаеву Дарью Григорьевну, помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну |
| Начальника Отдела Санитарного Надзора Токареву Надежду Викторовну, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Веретенникову Татьяну Викторовну, Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Ширкову Оксану Викторовну | Начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Веретенникову Татьяну Викторовну, ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширкову Оксану Викторовну |
| Руководителя Центра Хрушкова Семена Владимировича, Эксперта По Качеству Товаров И Услуг Зеленскую Ольгу Владимировну, Врача По Общей Гигиене Плохотниченко Александра Олеговича, Эксперта-Физика Курбанова Андрея Владимировича | Руководителя центра Хрушкова Семена Владимировича, эксперта по качеству товаров и услуг Зеленскую Ольгу Владимировну, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича, эксперта-физика Курбанова Андрея Владимировича |
| Помощника Врача По Гигиене Питания Сафиуллину Разилю Рамильевну, Врача По Общей Гигиене Федотова Александра Сергеевича, Биолога Ушакову Ирину Владимировну, Биолога Кольцову Оксану Федоровну, Биолога Мадееву Ксению Артуровну | Помощника врача по гигиене питания Сафиуллину Разилю Рамильевну, врача по общей гигиене Федотова Александра Сергеевича, биолога Ушакову Ирину Владимировну, биолога Кольцову Оксану Федоровну, биолога Мадееву Ксению Артуровну |
| Химика-Эксперта Гунину Татьяну Михайловну; Эксперта-Физика По Контролю За Источниками Ионизирующих И Неионизирующих Излучений Огибенину Валентину Васильевну; Врача По Общей Гигиене Нечепуренко Виктора Ивановича | Химика-эксперта Гунину Татьяну Михайловну; эксперта-физика по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений Огибенину Валентину Васильевну; врача по общей гигиене Нечепуренко Виктора Ивановича |
| Помощника Санитарного Врача Мальцева Константина Викторовича, Фельдшера-Лаборанта Бармину Нелю Григорьевну | Помощника санитарного врача Мальцева Константина Викторовича, фельдшера-лаборанта Бармину Нелю Григорьевну |
| Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Каткову Юлию Геннадьевну, Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Опарину Александру Александровну, Начальника Отдела Защиты Прав Потребителей Никозу Артема Александровича | Специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Каткову Юлию Геннадьевну, ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Опарину Александру Александровну, начальника отдела защиты прав потребителей Никозу Артема Александровича |
| Химика-Эксперта Иванову Аллу Михайловну, Помощника Врача По Общей Гигиене Бородкину Ирину Петровну, Биолога Спиридонову Елену Вячеславовну, Лаборанта Кулакову Римму Федоровну, Химика-Эксперта Флек Татьяну Тимофеевну | Химика-эксперта Иванову Аллу Михайловну, помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну, биолога Спиридонову Елену Вячеславовну, лаборанта Кулакову Римму Федоровну, химика-эксперта Флек Татьяну Тимофеевну |
Объекты и итоги проверки
Адрес
625059\nОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ\nГОРОД ТЮМЕНЬ\nУЛИЦА СИДОРА ПУТИЛОВА\n22, ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, ТЮМЕНЬ\nГОРОД, АЛЕКСАНДРА ЛОГУНОВА\nУЛИЦА, 14
Дата составления акта о проведении проверки
8 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Велижанина Н. С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При анализе экспертного заключения №027/П от 24.04.19г., протокола лабораторных испытаний №12056 от 16.04.19г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области», установлено, что проба дезинфицирующего средства «Абактерилхлор» - 0, 1% рабочий раствор по содержанию активного вещества не соответствует
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №02-36 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| 1) Обеспечить обследование технического состояния вентиляции специализированной организацией 2)Обеспечить проведение мероприятий, направленных на исполнение программы производственного контроля образовательного учреждения, в части проведения лабораторно- инструментальных исследований. 3)Обеспечить подбор мебели для детей проводится с учетом роста детей в дошкольной группе «Колобок» 8)Обеспечить целостность внутренней отделки позволяющей проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств: -инженерных сетей в туалетной дошкольной группы «Колобок» ; -потолка в группе «Василек»; -потолка, стен в спальной группы «Солнышко»; -пола в туалетной для персонала, потолка в спальне, стен в игровой группы «АБВГДйка». Обеспечить соответствие размеров учебной мебели, в зависимости от роста обучающихся Обеспечить целостность внутренней отделки позволяющей проведение качественной уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств: -Стен в раздевалке, потолка в учебном классе №1 Обеспечить в учебном классе №4 наличие софита над классной доской В помещении для хранения уборочного инвентаря: | |
Описание
. Допускается нарушение условий хранения овощей, так на складе для хранения овощей при температуре в помещении +17оС (согласно показаниям термометра) на хранении обнаружены овощи- картофель ООО «Агрофирма Кримм», условия хранения +2 до +4оС, лук репчатый изготовитель ИП Костетский А.С. условия хранения от 0до +2оС
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №02-36 | В срок до 13 июня 2019 года |
| Обеспечить наличие на пищевой продукции, находящейся на хранении, информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции» | |
Описание
В подготовительной группе АБВГДйка в туалетной для персонала частично отсутствует отделка пола, в спальной нарушена внутренняя отделка потолка в виде трещин, в игровой на откосе стены нарушена внутренняя отделка, в виде отслоения отделочного материала. Вышеуказанное не позволяет провести качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Описание
При анализе экспертного заключения №027/П от 24.04.19г., протокола лабораторных испытаний №12039 от 19.04.19г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» исследованная проба Масло сливочное Крестьянское в/м, м.д.ж. 72.5 % не соответствует требованиям
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №02-36 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря для санитарных узлов и остального уборочного инвентаря. Обеспечить наличие сигнальной маркировки уборочного инвентаря для санитарных узлов Обеспечить наличие четких надписей с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности на емкостях с дезинфицирующими, моющими и стерилизующими средствами Обеспечить выдачу готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Обеспечить соответствие фактического рациона питания детей примерному утвержденному 10-ти дневному меню 7-12 лет Обеспечить хранение продуктов в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны и др.), при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару. Обеспечить использование холодильного оборудования по назначению Обеспечить кипячение молока в промаркированной кухонной посуде с маркировкой «молоко» Обеспечить наличие локальной вытяжной системы вентиляции в помещении для готовой продукции (горячем цехе) над конвекционной печью Abat, в помещении для мойки кухонной посуды Обеспечить целостность внутренней отделки пола в складском помещении пищеблока Обеспечить приготовление рабочего раствора дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства, с последующим проведением лабораторных исследований данного рабочего раствора. | |
Описание
Кипячение молока осуществляется в кухонной посуде (кастрюле), предназначенной, согласно маркировке, для третьих блюд
Описание
В учебном классе №4 отсутствует софит над классной доской
Описание
В складском помещении нарушена внутренняя отделка пола, а именно пол имеет плиточное покрытие, обнаружены сколы плитки, трещины, что не позволяет провести качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Описание
В группе «Василек» нарушена целостность внутренней отделки на потолке, в виде отслоения отделочного материала, постельное белье на кроватках (пододеяльник, простыня) маркируется у головы
Описание
В помещении для готовой продукции (горячем цехе) над конвекционной печью Abat отсутствует локальная вытяжная система вентиляции, в помещении для мойки кухонной посуды установлена трехсекционная моечная ванна, две посудомоечные машины, локальная вытяжная система вентиляции отсутствует
Описание
В группе «Колокольчик» не осуществляется контроль температурного режима в спальной, в виду отсутствия термометра, кроме того постельное белье на кроватках (пододеяльник, простыня) маркируется у головы
Описание
Выдача готовых блюд осуществляется без снятия пробы, так, согласно фактическому меню и журналу бракеража готовой кулинарной продукции, установлено, что 09.04.19 года в полдник был приготовлен чай с молоком, однако суточная проба чая с молоком отсутствует
Описание
В зоне для обработки сырой продукции на стеллаже совместно с кухонным инвентарем (посудой) для сырой продукции хранится кухонный инвентарь (посуда) для готовой продукции, что не исключает перекрестные потоки продовольственного сырья для готовой и сырой продукции
Описание
В учебном классе №1 высота учебной мебели не соответствует нанесенной маркировке
Описание
Несвоевременно проводятся мероприятия, направленные на исполнение программы производственного контроля образовательного учреждения, в части проведения лабораторно- инструментальных исследований
Описание
При анализе экспертного заключения №027/П от 24.04.19г., протокола лабораторных испытаний №12055 от 16.04.19г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области», установлено, что проба дезинфицирующего средства «Абактерилхлор» - 0, 5% рабочий раствор по содержанию активного вещества не соответствует
Описание
В складском помещении нарушена внутренняя отделка пола, а именно пол имеет плиточное покрытие, обнаружены сколы плитки, трещины, что не позволяет провести качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Описание
В морозильном отделении холодильного оборудования для хранения овощей не осуществляется контроль температурного режима, в связи с отсутствием термометра
Описание
В туалетной группы «Колобок» целостность отделки инженерных сетей (труб) нарушена, обнаружены сколы, трещины, расслоения отделочного покрытия, что не позволяет провести качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств
Описание
В группе «Солнышко» в спальной нарушена внутренняя отделка потолка, стен, на потолке в виде наличия трещин, на стенах в виде сколов краски, обои заклеены скотчем, в туалетной для персонала отсутствует отделочное покрытие. Вышеуказанное не позволяет провести качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Описание
В помещении для хранения уборочного инвентаря, на пищеблоке обнаружены емкости с рабочими растворами дезинфицирующего средства 0, 1, 0, 5% на которых отсутствует маркировка с надписью о назначении данного рабочего раствора, предельном сроке годности
Описание
Обследование технического состояния вентиляции не проводится раз в 10 лет, какие либо подтверждающие факт обследования технического состояния вентиляции специализированной организацией документы не представлены
Описание
В холодильном оборудовании для хранения овощей на хранении обнаружена зелень без какой либо маркировки, согласно представленной декларации ТС № RU Д-RU.ПД84.В.16223 от 08.12.18 сведения о продукции, обеспечивающее ее идентификацию- без маркировки, в связи с этим не представляется возможным установить срок годности, а так же соблюдение необходимых условий хранения установленных заводом изготовителем продукции, используемой в школе и дошкольной группе для приготовления пищи детям
Описание
В раздевалке учебного класса №1 нарушена внутренняя отделка откоса стены, в виде отслоения отделочного материала, в учебном классе нарушена внутренняя отделка потолка в виде трещин, отслоения отделочного материала, что не позволяет качественно провести влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Описание
В холодильном оборудовании для хранения овощей на хранении обнаружена банка с маркировкой «кофе», при осмотре содержимого в банке обнаружена жидкость- предположительно масло растительное, объективно ощущается неприятный запах
Описание
В учебных классах №1, №2 не осуществляется контроль температурного режима в виду отсутствия термометра
Описание
Фактический рацион питания детей не соответствует примерному утвержденному 10-ти дневному меню 7-12 лет, так, согласно утвержденному меню 10.04.2019- 8 день на обед должен быть выдан фрукт, однако в фактическом меню на 10.04.2019г. данный фрукт для возрастной категории детей 7-12 лет отсутствует
Описание
При измерении высоты детской мебели в игровой группы «Колобок» установлено, что стульчики с маркировкой «0» и «1» имеют одинаковую высоту
Описание
В помещении для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь (ведра, швабры, ветошь) для туалетов хранится совместно с остальным уборочным инвентарем. Ведра, швабры и ветошь для уборки санитарных узлов не промаркированы сигнальной маркировкой
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
625059, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, ГОРОД ТЮМЕНЬ, УЛИЦА СИДОРА ПУТИЛОВА, 22
Нет данных о результатах проверки