Проверка № 721901843444 от 28 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПАНАЕВСКАЯ ТЗО"
Дата проведения
28 марта 2019 года — 18 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мухлынина Светлана Викторовна | Начальник ТО |
| Панов Максим Сергеевич | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ЯНАО, Ямальский раон, с. Панаевск, Лаптандера Тэмни, 34с. Панаевск, Школьная, 11
Дата составления акта о проведении проверки
18 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бакиева Татьяна Вячеславовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлено 18.04.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Условия хранения пищевых продуктов не соответствуют требованиям, установленным изготовителем на складе хранение хранилась селедка в рассоле в 2 упаковках (банках) общим весом 10 кг., согласно информации на маркировке, условия хранения, установленные изготовителем, при температуре +2+6С, на складе температура хранения +20С согласно сведениям с термометра
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 18 апреля 2019 года |
| Соблюдать условия хранения пищевых продуктов согласно требованиям, установленным изготовителем | |
Описание
Морозильная камера на складе хранения не оборудована термометром, холодильная витрина в торговом зале магазина, оборудована не исправным термометром
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 15 июня 2019 года |
| Оборудовать морозильную камеру на складе и холодильную витрину в торговом зале термометрами | |
Описание
Общество нарушило требования по декларированию выпускаемой продукции - у Общества на хлеб пшеничный из муки высшего и первого сортов имеется документ, подтверждающий безопасность хлеба декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ42.В.01176 от 26.06.2018 года, на хлеб столичный из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта имеется документ, подтверждающий безопасность хлеба декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ42.В.01177 от 26.06.2018, согласно которым производимая пищевая продукция соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Фактически Общество не осуществляет маркировку производимой пищевой продукции - отсутствуют сведения о датах изготовления, сроках годности, наименовании изготовителя, отсутствует Единый знак обращения ЕАС, в нарушение требованиям ч. 1, ч. 2 ст. 5, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 3, ст. 4 ч. 4.1 п. 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ и ДЛ привлечены к административной ответственности в виде административного штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 15 июня 2019 года |
| Обеспечить маркировку пищевой продукции | |
Описание
У Общества отсутствует система обеспечения безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП и программа производственного контроля с проведением лабораторных исследований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 15 июня 2019 года |
| Разработать систему обеспечения пищевой безопасности основанной на принципах ХАССП | |
Описание
Общество изготавливает на пекарне и далее реализует в магазине хлебобулочные и кулинарные изделия кексы, пирожки с капустой, хворост, сосиска в тесте, без документов, подтверждающих их безопасность (отсутствуют декларации о соответствии выпускаемой пищевой продукции)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 15 июня 2019 года |
| Провести процедуру декларирования выпускаемой пищевой продукции - кексы, пирожки с капустой, хворост, сосиска в тесте, требованиям безопасности ТР ТС 021/2011 | |
Описание
В магазине реализуется хлеб и хлебобулочная продукция без наличия маркировки - отсутствуют сведения о датах изготовления, сроках годности, наименовании изготовителя, отсутствует Единый знак обращения ЕАС
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 15 июня 2019 года |
| При реализации хлеба и хлебобулочных изделий, обеспечить наличие необходимой информации | |
Описание
Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при хранении и реализации продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 15 июня 2019 года |
| Организовать проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний | |
Описание
Работниками не соблюдаются правила личной гигиены осуществляется совместное хранение личной и специальной одежды работников
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ привлечено к административной ответственности в виде административного штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 18 апреля 2019 года |
| Обеспечить соблюдение работниками правил личной гигиены по раздельному хранению личной и спецодежды | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ЯНАО, Ямальский раон, с. Панаевск, Лаптандера Тэмни, 34
Нет данных о результатах проверки