Проверка № 72180702324606 от 3 сентября 2018 года

ГАПОУ ТО "ТЮМЕНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ВОДНОГО ТРАНСПОРТА"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
3 сентября 2018 года — 28 сентября 2018 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "ТЮМЕНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ВОДНОГО ТРАНСПОРТА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области

Цель проверки
Соблюдение ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г., № 2300-1 от 07.02.1992г., № 184-ФЗ от 27.12.2002г. и подзаконными актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Главного Специалиста Эксперта Отдела Защиты Прав Потребителей Кертман Анну Александровну, Ведущего Специалиста Эксперта Отдела Защиты Прав Потребителей Кащееву Оксану Владимировну Главного специалиста эксперта отдела защиты прав потребителей Кертман Анну Александровну, ведущего специалиста эксперта отдела защиты прав потребителей Кащееву Оксану Владимировну
Заведующего Отделением - Врача По Гигиене Питания Шарухо Александра Николаевича, Врача По Гигиене Питания Сафронову Ларису Васильевну, Врача По Гигиене Питания Никозу Татьяну Ивановну, Врача По Гигиене Питания Костырина Анатолия Олеговича Заведующего отделением - врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по гигиене питания Сафронову Ларису Васильевну, врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича
И. О. Начальника Отдела Санитарного Надзора Токареву Надежду Викторовну, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Обрубову Татьяну Викторовну, Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Ширкову Оксану Викторовну И.о. начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Обрубову Татьяну Викторовну, ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширкову Оксану Викторовну
Химика-Эксперта Гунину Татьяну Михайловну; Эксперта-Физика По Контролю За Источниками Ионизирующих И Неионизирующих Излучений Огибенину Валентину Васильевну; Врача По Общей Гигиене Нечепуренко Виктора Ивановича Химика-эксперта Гунину Татьяну Михайловну; эксперта-физика по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений Огибенину Валентину Васильевну; врача по общей гигиене Нечепуренко Виктора Ивановича
Врача По Общей Гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича; Врача По Общей Гигиене Демина Владимира Александровича; Врача По Общей Гигиене Иванову Юлию Юрьевну; Фельдшера-Лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну; Химика-Эксперта Дорофееву Юлию Владимировну; Врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича; врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича; врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну; фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну; химика-эксперта Дорофееву Юлию Владимировну;
Врача По Коммунальной Гигиене Данилову Людмилу Савельевну, Помощника Врача По Коммунальной Гигиене Комиссарову Ольгу Алексеевну, Помощника Врача По Коммунальной Гигиене Азаматову Наталью Анатольевну, Врача По Общей Гигиене Лапшина Александра Павловича Врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну, помощника врача по коммунальной гигиене Комиссарову Ольгу Алексеевну, помощника врача по коммунальной гигиене Азаматову Наталью Анатольевну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича
Заместителя Начальника Отдела Эпидемиологического Надзора Курбатскую Марину Алексеевну, Специалиста-Эксперта Отдела Эпидемиологического Надзора Павлюкову Алину Дмитриевну, Начальника Отдела Защиты Прав Потребителей Никозу Артема Александровича Заместителя начальника отдела эпидемиологического надзора Курбатскую Марину Алексеевну, специалиста-эксперта отдела эпидемиологического надзора Павлюкову Алину Дмитриевну, начальника отдела защиты прав потребителей Никозу Артема Александровича
Врача По Гигиене Детей И Подростков Руденко Наталью Викторовну, Врача По Общей Гигиене Невидимову Евгению Андреевну, Помощника Врача По Гигиене Детей И Подростков Пьяхову Марию Викторовну Врача по гигиене детей и подростков Руденко Наталью Викторовну, врача по общей гигиене Невидимову Евгению Андреевну, помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну
Ведущего Специалиста Эксперта Отдела Защиты Прав Потребителей Елисюк Анну Александровну Ведущего специалиста эксперта отдела защиты прав потребителей Елисюк Анну Александровну
Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Каткову Юлию Геннадьевну, Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Гончаревич Александру Александровну, Заместителя Начальника Отдела Эпидемиологического Надзора Алимову Елену Ивановну Специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Каткову Юлию Геннадьевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Гончаревич Александру Александровну, заместителя начальника отдела эпидемиологического надзора Алимову Елену Ивановну


Объекты и итоги проверки

Адрес
625015, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, , ГОРОД ТЮМЕНЬ, , УЛИЦА МАЛИНОВСКОГО, 7, -, -

Нет данных о результатах проверки



Адрес
625015, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, , ГОРОД ТЮМЕНЬ, , УЛИЦА МАЛИНОВСКОГО, 7, -, -

Дата составления акта о проведении проверки
28 сентября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Маслов Павел Васильевич

Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлены
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил (а).

Информация о выявленных нарушениях
Описание
2. На пищеблоке колледжа в складском помещении для хранения пищевых продуктов (овощей, сыпучих продуктов, сухофруктов) не соблюдается температурный режим установленным производителем,
Описание
При анализе результатов лабораторных исследований пищевых продуктов, отобранных в рамках проверки, были установлены следующие нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования, а именно: В ГАПОУ ТО «Тюменский колледж водного транспорта» была отобрана сметана м.д.ж. 15%, дата изготовления 07.09.2018г, изготовитель ООО «ММК «Исеть-молоко», 626380, Тюменская область, Исетский район, с. Бархотово, ул. Гагарина, 2А, стр.11. Согласно протоколу лабораторных исследований № 01.8011 от 18.09.2018г. обнаружена БГКП (колиформы) при гигиеническом нормативе не допускается.

Сведения о выданных предписаниях
1. 02-142В срок до 1 сентября 2019 года
Обеспечить санитарными узлами для подростков обоего пола на каждом этаже колледжа Обеспечить условия хранения пищевых продуктов на пищеблоке Обеспечить использование продукции сметана, м.д.ж. 15% в соответствии с требованиями санитарного законодательства
2. 02-39
Обеспечить использование продукции сметана, м.д.ж. 15% в соответствии с требованиями технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013, по показателям БГКП (колиформы)
Описание
3. Не обеспечивается поэтапная обработка яиц. (Устранено входе проверки)
Описание
Холодильное оборудование (для хранения печени, овощей) своевременно не моют, имеются следы подтеков крови, сухой травы, (Устранено входе проверки)
Описание
Санитарный узел на третьем этаже отсутствует. Санузел для юношей расположен только на первом этаже. Для девушек на втором и первом этажах.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ