Проверка № 721801475828 от 10 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНО "КШП "РАДУГА ВКУСА"
Дата проведения
10 сентября 2018 года — 5 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Целью: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», № 1098 от 24.11.2017 «О реализации перечня поручений Президента РФ от 15.11.2017 № Пр-2319», № 538 от 08.08.2013 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины». задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в области защиты прав потребителей. 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петровских Светлана Викторовна | И.о. начальника территориального отдела, главного специалиста-эксперта |
| Рогожкина Людмила Григорьевна | Помощник врача по гигиене труда |
| Бондарь Юрий Николаевич | Врач по общей гигиене |
| Слюнченко Людмила Владимировна | Заместитель начальника территориального отдела в г.Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах |
| Грахова Ольга Анатольевна | Лаборант |
| Даурова Ольга Анатольевна | Врач по общей гигиене |
| Гречушникова Елена Николаевна | Врач-бактериолог |
| Биргалин Артур Мансурович | Начальник территориального отдела в г.Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах |
| Нестерова Мария Николаевна | Лаборант |
| Жилина Кристина Николаевна | Лаборант |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тюменская область, Казанский район, с. Казанское, ул. Ленина, д. 13, строение А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
627434, Тюменская область, Казанский район, д. Большие Ярки, ул. Терентьева, 37
Дата составления акта о проведении проверки
25 сентября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Миллер Лидия Адеровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, копия акта со всеми приложениями направлено заказным письмом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
10. Для мойки термосов отсутствуют щетки и моющие средства, что является нарушением п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 10. Организовать наличие щеток для мойки кухонной посуда и термосов в соответствии п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
9. Для мойки термоса предусмотрены 1 гнездная ванна, что является нарушением п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, со
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 9. Организовать мойку термосов в соответствии п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
20. В помещении для хранения термосов освещение не имеет защитной арматуры, что является нарушением п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| Организовать освещение в помещениях предприятия в соответствии п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
23. В холодильниках осуществляется хранение чищенных полуфабрикатов (морковь) без даты и времени приготовления,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| Организовать надлежащее хранение пищевых полуфабрикатов в соответствии п. 8.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
19. В холодильниках имеет место хранение продукции домашнего приготовления (укроп, обед),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 19. Немедленно исключить продукцию домашнего приготовления в соответствии п. 7.8 СП 2.3.6.1079-01 | |
Описание
17. Место для хранения уборочного инвентаря захламлено,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 17. Организовать хранение уборочного инвентаря в соответствии п. 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
12. Журнал бракеража готовой продукции ведется не регулярно, отсутствует запись за 06.09.2018 г., за обед 05.09.2018 г.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 12. Организовать ведение журнала бракеража готовой продукции в соответствии п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
3. В предприятии отсутствует мясо-рыбный цех, дефрострация и приготовление сырых полуфабрикатов из рыбы и мяса происходит в горячем цехе, тем самым не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов при производстве кулинарной продукции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 3. Организовать наличие необходимых производственных цехов для соблюдения поточности технологического процесса в соответствии п. 5.1, п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (далее СП 2.3.6.1079-01) Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
7. Чистая ветошь в овощном цехе хранится в бумажной таре, что является нарушением п. 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 7. Организовать хранение чистой ветоши в соответствии п. 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
8. Моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости, что является нарушением п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 8. Промаркировать моечные ванны в соответствии п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
27. Контейнер для ТБО переполнен без крышки, что является нарушением п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 27. Организовать хранение мусора в соответствии п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
11. Над раковиной для мойки кухонной посуды и термосов, над парконвектоматом и э/сковородой, отсутствует локальная система вентиляции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 11. Организовать наличие вентиляции в соответствии п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
16. Консервная продукция хранится на полу без подтоварников,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 16. Организовать надлежащее хранение пищевой продукции в соответствии п. 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
28. Программа производственного контроля на предприятии отсутствует,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 28. Организовать на предприятии производственный контроль в соответствии п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
14. Не в полном объеме ведется контроль за температурным режимом холодильного оборудования, так в предприятии 14 холодильных установок, в журнале «Учета температурного режима холодильного оборудования» внесены 6 холодильников,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 14. Организовать контроль за холодильным оборудованием в соответствии п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
25. Для перевозки еды в школы используется 5 машин LAD LARGUS, внутренняя отделка которых выполнена из материалов не поддающихся влажной уборке,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| Организовать соблюдение п. 7.2 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
5. Посуда используемая для обработки сырого мяса не имеет четкой маркировки,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 5. Четко промаркировать кухонную посуду в соответствии п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
21. В моечном отделении имеются дефекты в напольной плитке,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 21. Устранить дефекты в половой плитке в соответствии п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
22. Ряд разделочного инвентаря (ножи которые хранились в моечном отделении) не имеет маркировки,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 22. Промаркировать разделочный инвентарь в соответствии п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
2. Питание школьников Казанского района 1 разовое,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 2. Организовать двухразовое питание школьников в соответствии п. 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
18. Нарушаются условия к хранению замороженной мясной продукции, так гуляш, фарш хранились при температуре минус 14 С , тогда как производителем предусмотрено: условия хранения при минус 18 С ,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 25 сентября 2018 года |
| 18. Немедленно организовать надлежащее хранение пищевой продукции в соответствии п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Описание
1. Предприятие осуществляет питание школьников Казанского района на основании меню, которое не согласованно с руководителями образовательных учреждения и с органами Роспотребнадзора,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 1. Согласовать меню с руководителями образовательных организации и с органами Роспотребнадзора в соответствии п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (далее, СанПиН 2.4.5.2409-08) Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
15. Из 16 человек сотрудников представлены 5 медицинских книжек, ,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 15. Организовать наличие у всех сотрудников личных медицинских книжек в соответствии п. 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
6. В предприятии отсутствует овощепротирочная машина, пюре изготавливается в ручную, картофелечистки так же нет, чистка картофеля происходит в ручную, ч
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 6. Организовать соблюдение п. 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
13. Не корректно ведется бракераж поступающего сырья, не указывается час поступления и час фактической реализации, в графе номер документа подтверждающего безопасность указывается дата,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 13. Организовать ведение бракеража поступающего сырья в соответствии п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
26. Водители доставляющие еду в школы не имеют санитарной одежды,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 26. Организовать соблюдение п. 7.3 СП 2.3.6.1079-01 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
4. В горячем цехе отсутствует раковина для мытья рук,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 4. Организовать наличие раковин для мытья рук во всех производственных цехах, в соответствии п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Описание
29. Между приготовлением (в 7:45, установлено из бракеражного журнала) и подачей на обеденный зал школьникам (в 9:15, 10:15, 11:15 перемены в школах) проходит более 2 часов, что является нарушением п. 4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 25 сентября 2018 года |
| 29. Немедленно организовать соблюдение требований п. 4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Описание
24. Раздача готовых блюд осуществляется ковшом с маркировкой «Масло»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела переданы в суд. АПД 30 суток |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО «КШП «Радуга Вкуса» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 29 октября 2018 года |
| 24. Организовать порционирование блюд в соответствии п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 29.10.2018 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ