Проверка № 72170700768092 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНО ОСООЦ "ВИТЯЗЬ"
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ, от 07.02.1992 № 2300-1, от 27.12.2002 184-ФЗ и подзаконных актов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никоза Т. И. Кунгурова И. В. Королева С. С. Макарова И. П. Ширкова О. В. Каткова Ю. Г. Обрубова Т. В. Максимова М. А. Щербак Е. И. Абрамов В. А. Федорова В. А. Уркина И. С. Вьюнова М. А. Курбатская М. А. Алимова Е. И. Балин М. С. , Эксперты Фбуз "Цгиэ В То" | Гл. спец.-эксперт ОСН, гл. спец.-эксперт ОСН, гл. спец.-эксперт ОСН, гл. спец.-эксперт ОСН, вед. спец.-эксперт ОСН, спец.-эксперт ОСН, вед. спец.-эксперт ОСН, гл. спец.-эксперт ОСН, зам. нач-ка ОЭН, гл. спец.-эксперт ОСН, гл. спец.-эксперт ОЗПП, ве |
Объекты и итоги проверки
Адрес
625516, Тюменская область, Тюменский район, поселок Андреевский
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ано Осооц «Витязь» Черняев Сергей Анатольевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В игровых помещениях установлены диваны с тканевыми покрытиями, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Описание
В игровых помещениях на первом и втором этажах некачественно проводят уборку, а именно на мебели отмечено скопление пыли
Описание
На первом этаже корпуса №1 в туалете и в коридоре на стенах и потолке отмечены следы затопления и пятна черного цвета, что может являться признаком поражения грибком,
Описание
Туалетная комната на первом этаже не оснащена электро - или бумажными полотенцами,
Описание
На водный объект не представлено санитарно - эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам,
Описание
В пекарском цехе отсутствует раковина для мятья рук персонала отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства,
Описание
В овощном цехе плитка на полу со сколами, в моечной кухонной посуды стены с нарушением целостности отделочного слоя (керамическая плитка со сколами), на стеллажах для хранения чистой посуды имеются сколы,
Описание
В морозильной камере на одном стеллаже осуществляется совместное хранение готовой продукции и сырья (мороженого, теста, мяса замороженного, печени говяжьей)
Описание
На внутренних поверхностях морозильной камеры (в которой хранятся мороженое, тесто, мясо замороженное, печень говяжья) установлено наличие подтеков от размороженной продукции,
Описание
Разделочный инвентарь используется не в соответствии с имеющейся на нем маркировкой, а именно в складе сыпучих продуктов для вскрытия упаковок используется нож с маркировкой СО (сырые овощи),
Описание
В цехе для приготовления холодных закусок и салатов в холодильном оборудовании установлено наличие моркови отварной, информация о времени и дате изготовления отсутствует, также отсутствует запись о данном продукте в производственных журналах предприятия
Описание
На маркировке указанных томатов отсутствуют сведения о сроке годности продукта, наименовании и месте нахождения изготовителя, предусмотренные Техническим регламентом
Описание
Кроме изложенного на момент осмотра склада для хранения овощей и фруктов установлено хранение с целью реализации продукции с истекшими сроками годности:
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо и директор АНО ОСООЦ «Витязь» Черняев Сергей Анатольевич, |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Не исполнено |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 02-189 | В срок до 2 октября 2017 года |
| 1. Для использования водного объекта в целях рекреации (купания, занятия спортом, отдыха) получить санитарно – эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья использования водного объекта. 2. Обеспечить туалетные комнаты электро – или бумажными полотенцами. 3. В туалете и коридоре на первом этаже корпуса №1 обеспечить соответствие отделки стен и потолка 4. В игровых помещениях обеспечить отделку мягкой мебели (диванов) покрытием позволяющую проводить влажную уборку с приминением моющих и дезинфицирующих средств. 5. Уборку помещений проводить в соответствии с требованиями п.12.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству6. В соответствии с п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в пекарском цехе столовой центра оборудовать раковину для мятья рук.7. В овощном цехе столовой центра обеспечить соответствие отделки стен и пола 8. Обеспечить соблюдение требований п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01, в части недопущения хранения в столовой готовой продукции и сырья совместно на одном стеллаже.9. Санитарную обработку технологического оборудования столовой 10.обеспечить ежедневную оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
625516, Россия, Тюменская область, Тюменский район, п. Андреевский
Нет данных о результатах проверки