АНО ДООЦ "АЛЫЕ ПАРУСА"

1) В складе № 1 с целью изготовления блюд для детей оздоровительного учреждения, хранятся яйца с насечкой, «бой», «тек»,

2) В складе для хранения сыпучих пищевых продуктов (пищеблок №2) отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха, что не позволяет оценить условия их хранения. Отсутствие контроля за условитями хранения пищевой продукции может повлечь реализацию некачественной продукции

3) В питании детей используется замороженная кура

4) На лестничном пролете пищеблока № 2 имеются дефекты в отделке: отпала плитка, «отошли» обои от стены. Кроме того, в складе хранения пищевых продуктов № 1 также «отошли» обои от стены в углу, имеются многочисленные отслоения краски на трубах; Указанное не позволяет качественно проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств

5) В кабинете на первом этаже корпуса «школа» в присутствии детей проводятся ремонтные работы,

6) При осмотре личных медицинских книжек установлено, что у 9 сотрудников оздоровительного учреждения отсутствует прививка против гриппа; у 5 сотрудников не проведена ревакцинация против кори в соответствии с национальным календарем профилактических прививок

7) При осмотре водопроводного сооружения обнаружено, что оголовок скважины имеет множественные дефекты твердого покрытия, которые не исключают возможного загрязнения питьевой воды, поступающей в водопроводную сеть.

8) в системе подачи воды в чашу бассейна отсутствует кран для отбора проб поступающей воды.

9) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» 04.07.2017г. отобран сыр «Голландский», м.д.ж. 45%, дата изготовления 02.05.2017г, изготовитель ООО «Молочный край». Данная проба «Сыр «Голландский», м.д.ж. 45%, не соответствует

10) В соответствии с протоколом лабораторных исследований №02.36556 от 12.07.2017 исследованная проба питьевой водопроводной воды отобранной из водопроводного крана (в/кран пищеблока, после очистки) Обнаружен марганец 0, 40 ± 0, 08 мг/дм3 при гигиеническом нормативе не более 0, 1 мг/дм3;