МАОУ СОРОКИНСКАЯ СОШ №1

С. Б. Сорокино, ул. Пионерская, 2 На пищеблоке спец. одежда и личная одежда хранится совместно, что является нарушением п. 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» Чистая кухонная посуда в мясном цехе хранится на стеллажах высотой 29 см, что является нарушением п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», Не организован контроль за маркировкой учебной мебели, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», Разные по размеру учебные столы промаркированы одним цветом, что является нарушением п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

С. Б. Сорокино, ул. Пионерская, 2Нарушаются правила личной гигиены , а именно сотрудница пищеблока работает в ювелирных изделиях, что является нарушением п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», В журнале бракеража поступающих пищевых продуктов не указывают дату, час, кол-во поступающих продуктов, не все продукты своевременно вносятся в журнал , что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», с с. Б. Сорокино, ул. Пионерская, 2, с.Нижнепинигино ул. Центральная , 77 Не ведется накопительная ведомость продуктов, что является нарушением п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», не соответствие требований п.11.5. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: отсутствует контроль за периодичностью осмотра детей на педикулез: не все дети (за исключением 3а, 3б классов) осмотрены на педикулез после летних, осенних, зимних каникул,

С. Б. Сорокино, ул. Пионерская, 2Энергетическая ценность обеда для учащихся от 7 до 10 лет не соответствует нормируемой согласно п. 6.9, п.6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Установлено занижение калорийности обеда на 29, 26% для возраста детей от 7 до 10 лет Не упорядочено хранение обуви ( обувь хранится в коридоре возле входной двери в школу), что является нарушением п. 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», согласно которого гардеробы оснащают вешалками для одежды и ячейками для обуви. В учебном расписании в 7а, 9а, 9б предусмотрен облегченный день в понедельник, что является не соответствием п.10.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях Между началом факультативных занятий и последним уроком предусмотрен перерыв продолжительностью менее 45 минут в 5-6 классах в понедельник, вторник, среду, четверг (перерыв между последним уроком и началом внеурочной деятельности составляет 5 минут), что не соответствует требованиям п.10.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях Обеспечить между началом факультативных занятий и последним уроком перерыв продолжительностью не менее 45 минут , согласно п.10.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях

С. Б. Сорокино ул. Советская , 213 На пищеблоке не промаркированы емкости для мытья яиц, что является нарушением п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используется промаркированные ванны и ( или) емкости. В мясном цехе на столе « М.С.»(мясо сырое) хранится соленая рыба, что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда В овощном цехе на столе «ОС» хранится таз для мясного фарша , что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда

С. Б. Сорокино ул. Советская , 213 Чистая кухонная посуда хранится на высоте менее 0, 5 м от пола, что является нарушением п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола

С. Б. Сорокино ул. Советская , 213 Имеются разделочные столы с тройной маркировкой , что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда. В журнале бракеража поступающих пищевых продуктов не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок реализации, и дата фактической реализации, что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой ( форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил).

С. Б. Сорокино ул. Советская , 213 Энергетическая ценность обеда для учащихся от 7 до 11 лет не соответствует нормируемой согласно п. 6.9, п.6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Установлено занижение калорийности обеда на 17, 6% для возраста от 7 до 11 лет. Энергетическая ценность обеда для учащихся от 11до 17 лет не соответствует нормируемой согласно п. 6.9, п.6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Установлено занижение калорийности обеда на 28, 62% для возраста от 11 до 17 лет. Обеспечить между началом факультативных занятий и последним уроком перерыв продолжительностью не менее 45 минут , согласно п.10.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях Обеспечить в учебном расписании в 7 классе облегченный день , согласно п.10.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». в с. Знаменщиково по ул. Советская 28 Энергетическая ценность обеда для учащихся от 7 до 10 лет не соответствует нормируемой согласно п. 6.9, п.6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Установлено занижение калорийности обеда на 39, 26% для возраста от 7 до 10 лет.

С.Готопутово ул. Центральная 50, Отсутствует инструкция по режиму мытья столовой посуды, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого в моечных отделениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах Отсутствует промаркированная емкость для используемой ветоши, что является нарушением п. 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого обеденные столы моют горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши. В бракеражном журнале поступающих пищевых продуктов не указывается номер документа, подтверждающего безопасность поступающего продукта и час фактической реализации продуктов, что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой ( форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил).

С.Готопутово ул. Центральная 50, В меню-раскладке не указывается выход готового блюда, что является нарушением п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню- раскладке. Не ведется накопительная ведомость, что является нарушением п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, медицинским работником ведется « Ведомость контроля за питанием» в соответствии с рекомендуемой формой ( форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил). Примерное меню не совпадает с фактическим : 05.04.2017 г по примерному меню идет рассольник , мясо тушеное с капустой и сок, фактически по меню был выдан рассольник и сок; 06.04.17 г в обед не включены в меню помидоры соленые или свежие). Согласно п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 По интернату : 04.04.2017 г по примерному меню идет нарезка из свеклы с маслом и фрукт, а по факту не выдали фрукт и нарезку. Согласно п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности, и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов ( приложение 6)

.Готопутово ул. Центральная 50, В бракеражном журнале готовой продукции не указывается хлеб, что является нарушением п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», В интернате за март 2017 г ни разу не выдавали творог, что является нарушением п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», Отсутствует информация ( маркировка) постельного белья, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»,

.Готопутово ул. Центральная 50, Энергетическая ценность обеда для учащихся от 7 до 11 лет не соответствует нормируемой согласно п. 6.9, п.6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Установлено занижение калорийности обеда на 12, 49% для возраста от 7 до 11 лет. Энергетическая ценность обеда для учащихся от 11до 17 лет не соответствует нормируемой В учебном расписании в 7, 9 классах предусмотрен облегченный день в понедельник, что является не соответствием п.10.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», Перерыв между началом факультативных занятий и последним уроком не превышает 45 минут в 5классе в понедельник, вторник, среду, четверг; в 6 классе в понедельник, вторник, среду, четверг, пятницу и составляет 15, 20, 25, 30 минут, что не соответствует требованиям п.10.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». с. нижнепининино ул. Центральная 77 Энергетическая ценность обеда для учащихся от 7 до 11 лет не соответствует нормируемой согласно п. 6.9, п.6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Установлено занижение калорийности обеда на 20, 99% для возраста от 7 до 11 лет. Учебная мебель в кабинете № 3, 4, кабинете информатики, кабинетах начальных классов- одного размера, что является нарушением п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

С.Знаменщиково ул. Советская , 28, с.Нижнепинигино ул. Центральная , 77 Отсутствует инструкция по режиму мытья столовой посуды, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого в моечных отделениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. В инструкции по режиму мытья кухонной посуды отсутствует информация о концентрации и объемах применяемых моющих средств, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого в моечных отделениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах В журнале бракеража поступающего сырья не указывают номер документа , подтверждающего безопасность, что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой ( форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил).

С. Знаменщиково, ул. советская 28) В варочном цехе установлена электромясорубка, несмотря на то, что имеется заготовочный цех, что является нарушением п. 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций общественного питания образовательных учреждений должны соответствовать санитарно- эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания , исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречные движения посетителей и персонала с. Готопутово ул. Центральная 50 У помощника воспитателя Лысенко В.А., уборщика производственных помещений Акимовой Н.В. не проставлены прививки в медицинскую книжку в соответствии с национальным календарем профилактических прививок; у КирилловойР.А., Чикиревой А.Ф., Ребровой Т.С., Пташкиной Е.В. не проставлены прививки в медицинскую книжку от гепатита В, что не соответствует требованиям п.11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

С. Знаменщиково, ул. Советская, 28 Мытье столовой посуды осуществляется в варочном цехе, рядом с электроплитой, что является нарушением п. 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», Мягкая мебель не имеет съемных чехлов, что является нарушением п. 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», Не упорядочено хранение обуви (хранится вдоль коридора на полу), что является нарушением п. 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», согласно которого гардеробы оснащают вешалками для одежды и ячейками для обуви В понедельник в 8 классе облегченный день-понедельник, что не соответствует требованиям п.10.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

.Нижнепинигино ул. Центральная , 77 В журнале бракеража поступающих пищевых продуктов не указывается конкретное наименование продукта, указана «консерва», не указана какая. Согласно п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», Для мытья посуды используется губчатый материал, что является нарушением п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», В туалете у мальчиков отсутствует мыло у раковин для мытья рук, что является нарушением п. 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях

Сорокинский район , с. Готопутово ул. Центральная , 50 В меню в обеденном зале отсутствует информация о пищевой ценности блюд (белках, жирах, углеводах , витаминах, макро и микроэлементов), что является нарушением п. 12 Постановления Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 (ред. от 04.10.2012) "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания",

С. Б. Сорокино ул. Пионерская 2На пищеблоке в овощном цехе отсутствует вентиляция, что является не соответствием п. 3.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», что является нарушением п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

С. Б. Сорокино ул. Пионерская 2 В варочном цехе над пароконвектоматами отсутствует локальная система вентиляции, что является нарушением п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» согласно которого, технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, в дополнение к общим приточно-вытяжным системам вентиляции. Выявлены дефекты в отделке стен и потолка в спортивном зале ( шелушение побелки, следы течи потолка), что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», согласно которого потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств Сорокинский район с. Б. Сорокино ул. Советская , 213 Для мытья кухонной посуды используется одна моечная ванна, то является нарушением п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», Имеются дефекты в отделке стен и потолка в кабинете логопеда, спортивном зале, туалетных комнат второго этажа в интернате ( подтеки, шелушится побелка). В интернате отделка стен выполнена бумажными обоями , влажная уборка которых невозможна, что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

С. Б. Сорокино ул. Пионерская 2 В мясном цехе на системе освещения отсутствует защитная арматура, что является не соответствием п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно- эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, согласно п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» осветительные приборы должны иметь защитную арматуру. Над столом «ХЗ» (холодные закуски) отсутствует бактерицидная лампа. Согласно п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в цехах для приготовления холодных блюд, мягкого мороженного, в кондитерских цехах рекомендуется установка бактерицидных ламп.

На пищеблоке на оконных проемах отсутствуют защитные сетки, что является нарушением п. 5.23 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого для предупреждения залета насекомых следует проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой

С.Готопутово ул. Центральная 50, В варочном цехе на окнах отсутствуют защитные сетки, что является нарушением п. 5.23 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которого для предупреждения залета насекомых следует проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой.

С.Готопутово ул. Центральная 50, установлено: 1)Отделка стен в раздевалках спортивного зала выполнена бумажными обоями, влажная уборка которых невозможна , что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», согласно которого потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, В начальной школе в туалетных комнатах отсутствуют кабинки, отсутствуют сиденья на унитаз, что является нарушением п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», согласно которого на каждом этаже должны размещаться туалеты для девочек и мальчиков, оборудованные кабинами с дверями. Унитазы оборудуют сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами , допускаются одноразовые сиденья на унитаз В интернате на мягкой мебели отсутствуют съемные чехлы, что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.3259-15 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», согласно которого мягкая мебель ( диваны, кресла) должна иметь поверхность, устойчивую к влажной обработке или покрыта специальными сменными чехлами, позволяющими проводить их стирку В производственных цехах пищеблока имеются дефекты в отделке стен ( от стен отпала облицовочная плитка), что является нарушением п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ,

С.Готопутово ул. Центральная 50, В интернате у кроватей не достаточно тумбочек, что является нарушением п. 4.9 СанПиН 2.4.3259-15 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», согласно которого жилые комнаты ( спальни) оборудуются стационарными кроватями в соответствии с росто-возрастными особенностями детей, шкафами для хранения личных вещей, тумбочками

С.Готопутово ул. Центральная 50, У ванны для мытья мяса отсутствует смеситель и горячая вода, что является нарушением п. 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», Отсутствует автономная система вентиляции от пароконвектоматов, что является нарушением п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», В начальной школе в туалетных комнатах отсутствует горячая вода, что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», Сломано ограждение территории у начальной школы, что является нарушением п. 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

С.Знаменщиково ул. Советская , 28 Имеются дефекты в отделке стен спортивного зала (шелушится побелка), что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», Нарушена целостность ограждения вокруг школы, что является нарушением п. 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», Столовая и кухонная посуда моется в одних и тех же ваннах, что является нарушением п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

С.Нижнепинигино ул. Центральная , 77 установлено: 1)Имеются дефекты в отделке стен и потолка в спортивном зале ( шелушится побелка), в коридоре второго этажа на потолке следы течи, на потолке лестничных маршей следы течи, что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», В туалетных комнатах отсутствует горячее водоснабжение, что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», В туалетных комнатах у сливных бочков унитазов треснуты крышки, что является нарушением п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», Не организовано раздельное мытье кухонной и столовой посуды, моется в одних ваннах, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого мытье кухонной посуды должно быть предусмотрено отдельно от столовой посуды Не созданы условия для обработки овощей и мяса, отсутствуют моечные ванны. Со слов повара картофель чистится под лестницей, что является не соответствием п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

Лампа накаливания в варочном цехе не имеет защитной арматуры. Согласно п. 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно- эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке. Согласно п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» осветительные приборы должны иметь защитную арматуру.

05.04.2017 г с 12.00 часов в ходе проведении плановой выездной проверки филиала МАОУ Сорокинская СОШ №1» Сорокинская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат для детей с ограниченными возможностями здоровья (8 вида) обнаружено: в сопроводительных документах отсутствует информация о декларации соответствия на печень, полученную по накладной № 737 от 31.03.2017 г, на овощи ( картофель, капусту, свеклу), на поступивший фарш и гуляш отсутствует информация о сроках действия декларации соответствия и кем выдана, поставщик ЗСПК «Молоко», 06.04.2017 г с 10.00 час. при проведении плановой выездной проверки филиала МАОУ Сорокинская СОШ № 1 Готопутовская средняя общеобразовательначя школа, расположенной по адресу: Сорокинский район, с. Готопутово, ул. Центральная 50 выявлены нарушения: в сопроводительных документах от 04.04.2017 г от АО «Золотые луга» отсутствует информация о декларации соответствия на принятую молочную продукцию 06.04.2017 г с 14 час.30 мин при проведении плановой проверки филиала МАОУ Сорокинская СОШ №1 Пинигинская средняя общеобразовательная школа, расположенной по адресу: Сорокинский район, с. Нижнепинигино, ул. Центральная 77 выявлены нарушения: в сопроводительных документах на крупы, консервы, овощи отсутствует информация о декларации соответствия; что является нарушением ст.18 ФЗ № 184 от 27.12.2002 г «О техническом регулировании», ст. 5 ФЗ № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

. вода водопроводная, отобранная из разводящей сети Готопутовской СОШ. не соответствует требованиям п. 3.4 СанПиН 2.1.4.1074-01« Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», по содержанию железа. Так, согласно полученным результатам исследований содержание железа 0, 49+0, 12 мг/дм3, при гигиеническом нормативе не более 0, 3 мг/дм3. вода водопроводная, отобранная из разводящей сети Пинигинской ООШ. не соответствует требованиям п. 3.4 СанПиН 2.1.4.1074-01« Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», по показателю жесткость общая. Так, согласно полученным результатам исследований показатель жесткости составил 11, 7+1, 75 оЖ, при гигиеническом нормативе не более 7.0 вода водопроводная отобранная из разводящей сети Знаменщиковской ООШ. не соответствует требованиям п. 3.4 СанПиН 2.1.4.1074-01« Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», по показателю жесткость общая. Так, согласно полученным результатам исследований показатель жесткости составил 9, 8+1, 4 оЖ, при гигиеническом нормативе не более 7.0

С. нижнепинигино, ул. Центральная, 77 Для учащихся 1, 2, 7, 8, 11 классов облегченный день -понедельник, что не соответствует требованиям п.10.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» с. Знаменщиково, ул. Совесткая 28 В понедельник в 8 классе облегченный день-понедельник, что не соответствует требованиям п.10.11. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», согласно которого для предупреждения переутомления и сохранения оптимального уровня работоспособности, в течение недели обучающиеся имеют один облегченный учебный день- четверг или пятница