ООО "РОССАР-ТЮМЕНЬ"

1. Представлена программа производственного контроля (далее ППК) утвержденная генеральным директором от 01.02.2017г., ППК не включает следующие данные определяемых показателей: микроклимат, освещенность, выборочный лабораторный контроль пищевой продукции на этапе хранения и реализации. Производственный контроль не осуществляется с применением лабораторных исследований и не включает в себя определение факторов производственной среды на рабочих местах,

2. Отсутствует договор на централизованную стирку спецодежды сотрудников. Не организована регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды на предприятии

3. На момент проверки не представлены результаты флюорографического обследования работников в должностях менеджер-кассир, торговый представитель: Воронина Г., Тайшин Е., Чикунов А., Крафт В., Чагин Н.

4. Согласно представленной Программе производственного контроля установлено, что она не актуализирована с учетом изменений действующего законодательства в области технического регулирования

5. Представленная Программа не содержит перечень химических веществ, биологических, физических и/или иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека (в том числе на рабочих местах – микроклимат, освещенность, ЭМП) и среды его обитания

6. Установлено не соблюдение температурного режима хранения продукции, находящейся на хранении на предприятии (складе на Барабинской), так в соответствии с представленными документами:

7. Установлено осуществление медицинской деятельности предприятием ООО «РОССАР-ТЮМЕНЬ» (первичной оценки состояния сотрудников транспортного цеха перед выходом на линию, отметку допуска в путевом листе) без санитарно-эпидемиологического заключения в соответствии с требованиями действующего законодательства;

8. Отсутствуют сведения о прохождении сотрудниками медицинского осмотра и гигиенического обучения в нарушение действующего законодательства. Водителей –экспедиторов в соответствии со списочным составом (штатной расстановкой организации от 12.07.2017г.) 7 человек:

9. Грузчиков в соответствии со списочным составом (штатной расстановкой организации от 12.07.2017г.) 6 человек (склад Барабинка): не представлены личные медицинские книжки с отметками о прохождении первичного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра в установленном порядке у 5 сотрудников (кроме - Шелудкова Ивана Юрьевича),

10. В соответствии со списочным составом (штатной расстановкой организации от 12.07.2017г.) не представлены личные медицинские книжки с отметками о прохождении первичного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра в установленном порядке у работников предприятия, деятельность которых связана с контактом с пищевыми продуктами, тем самым не представляется возможным оценить наличие заболеваний у сотрудников, препятствующих их работе, связанной с хранением, реализацией, транспортировкой пищевой продукции:

11. Представлены личные медицинские книжки сотрудников, срок прохождения медицинского осмотра которых по состоянию на июль 2017 года истек:

12. Предприятием предоставлены копии личных медицинских книжек сотрудников предприятия, в которых отсутствуют данные о прохождении гигиенического обучения в установленном порядке, тем самым предприятием допущены к работе на предприятие занятого оборотом пищевых продуктов сотрудников без прохождения гигиенического обучения:

13. Предприятием представлен договор №09-0717 от 01.06.2017 года с ООО "АВК" по чистке/стирке изделий (спецодежды), однако, не представлены документы, подтверждающие исполнение услуг по стирке спецодежды (акты выполненных работ, наряды и т.д.) в текущем периоде 2017 года (в том числе до заключения договора с ООО "АВК"),

14. складское помещение не оборудовано системой приточно-вытяжной механической вентиляцией,

15. светильники в складском помещении не имеют защитных плафонов

16. стены складского помещения кирпичные, тем самым не имеют внутренней отделки материалами, устойчивыми к воздействию влаги, температуры, моющих, дезинфицирующих средств,

17. полы в складском помещении выполнены из ударопрочных материалов, однако, имеет выбоины и неровности, не позволяющие проводить качественную обработку с применением дезинфицирующих и моющих средств,

18. отмечается признаки некачественного проведения влажной уборки в помещении, на упаковках с пищевыми продуктами отмечено наличие пыли,

19. Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий не проводится, не предоставлены документы предприятия, подтверждающие проведение и исполнение производственного контроля на объекте,

По микробиологическим показателям, так в пробе воды обнаружены Общие колиформные бактерии 20 в 100мл, при гигиеническом нормативе - не допускается, а также показатель Общее микробное число (37) составляет 105 КОЕ в 1 мл, при гигиеническом нормативе - 50КОЕ в 1 мл воды