Проверка № 72160700697581 от 16 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЗАЛИД"
Дата проведения
16 сентября 2016 года — 13 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверки фактов, изложенных в обращении потребителя регистрационный № 3736-Ж от 02.08.2016 о нарушении его прав
задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
Предметом настоящей проверки является: проверка соблюдения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никоза Т. И. Зам. Нач-Ка Отдела Санитарного Надзора, Кунгурова И. В. Глав. Спец. -Эксперт Осн, Королева С. С. Глав. Спец. -Эксперт Осн, Абрамов В. А. Вед. Спец. -Эксперт Осн, Савенков Д. Г. Глав. Спец. -Эксперт Осн, Третьякова Е. П. Спец. -Эксперт Осн | Никоза Т.И. зам. нач-ка отдела санитарного надзора, Кунгурова И.В. глав.спец.-эксперт ОСН, Королева С.С. глав. спец.-эксперт ОСН, Абрамов В.А. вед. спец.-эксперт ОСН, Савенков Д.Г. глав. спец.-эксперт ОСН, Третьякова Е.П. спец.-эксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
625007, г. Тюмень, ул. Мельникайте, д. 122, кв. 40
Дата составления акта о проведении проверки
13 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представитель По Доверенности - Ооо «Азалид» Фролова Алена Герольдовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в зале для реализации продукции покупателям на витрине обнаружена пыль; на стеллаже для хранения одноразовой посуды отмечено наличие насекомых (мух)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Описание
- Разделочный инвентарь не имеет маркировки, (тем самым не исключается возможность использования разделочного инвентаря как для готовой продукции так и для сырой продукции)
Описание
- В кулинарии «Нино» ООО «Азалид» не предусмотрено помещение (шкаф) для хранения уборочного инвентаря (хранение осуществляется в углу на полу в помещении кладовой сухих продуктов)
Описание
- Должностное лицо допустило к работе для реализации готовой продукции, лиц не числящихся в штате и не имеющих личных медицинских книжек
Описание
- протокол лабораторных исследований № 01.7246 от 22.09.2016г.- полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера «фарш «Де Люкс» замороженный упакованный изготовителя ООО «Равис-птицефабрика Сосновская», Челябинская область, Сосновский район, п. Рощино, дата изготовления 02.09.2016г, отбранная проба «фарша Де Люкс» по микробиологическим показателям (КМАФАнМ) (результат исследования показателя КНАФАнМ составил 12000000 КОЕ/г при гигиеническом нормативе 1000000 КОЕ/г)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор кулинарии «Нино» ООО «Азалид» Фролова Ирма Фридриховна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Не исполнено |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 02-62 | В срок до 24 октября 2016 года |
| 1. Внедрить график проведения контроля по уборки, мойки, дезинсекции производственных помещений. Принять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, грызунов, синатропных, птиц и животных, п.4 ст. 14; п. 3.8 ст 11 Гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 2. Оформить маркировку разделочного инвентаря (ножи, доски и пр.) в соответствии с обрабатываемым на них (ими) продуктом, п. 1. ст. 15, п.3.2, п. 3.8 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» . 3. Оборудовать (выделить) помещение (шкаф) для хранения уборочного инвентаря, п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4. .Организовать и пройти сотрудникам кулинарии «Нино», в установленном порядке в сторонней организации медицинский осмотр и флюорографию органов грудной клетки, п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукуции». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
625007, г. Тюмень, ул. Мельникайте, д. 122, кв. 40
Нет данных о результатах проверки