Проверка № 72160601741188 от 8 июня 2016 года

ООО "ДСК "МЕДВЕДЬ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
8 июня 2016 года — 6 июля 2016 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕТСКИЙ СПОРТИВНЫЙ КОМПЛЕКС "МЕДВЕДЬ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области

Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Федеральный закон от 27.12.2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1"О защите прав потребителей" Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (вместе с "ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки"); Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"); Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 "О принятии технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (вместе с "ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки"); Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (вместе с "ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции"); Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (вместе с "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции"); Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 (в ред. от 02.12.2015). Решение Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 797 "О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»

Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Начальника Территориального Отдела Жунубаеву Бахыт Султановну; Главного Специалиста-Эксперта Петровских Светлану Викторовну, Старшего Специалиста 1 Разряда Абронину Нину Павловну ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»: врач по общей гигиене Бондарь Юрий Николаевич, врач по общей гигиене Казимиров Дмитрий Владимирович; врач по общей гигиене Зырянов Виталий Кимович, врач по общей гигиене Судаков Сергей Александрович


Объекты и итоги проверки

Адрес
627420, область Тюменская, село Казанское, улица Западная, д. 2А; место фактического осуществления деятельности: Тюменская область, Казанский район, Б-ярковское сельское поселение 50 м. северо-западнее с. Б-Ярки

Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо "Дск "Медведь" Верхозина С. А.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для проживания детей был предоставлен частной садовой дом, расположенной 50 м. северо-западнее с. Большие Ярки, принадлежащий директору ООО «ДСК «Медведь» Верхозиной С.А. (свидетельство о государственной регистрации права № 72-72-06/011/2014-090 от 19.02.2014 г.), в ходе проверки установлено, что организация питания детей осуществляется по месту проживания в нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: - Площадь помещения не позволяет соблюдать последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, отсутствуют условия для работы на полуфабрикатах и на сырье. - Планировка и технические возможности пищеблоки не соответствуют мощности предприятия и ассортименту приготовляемой продукции, -Оснащение организации холодильным, технологическим оборудованием, инвентарем, кухонной и столовой посудой не достаточное (в наличии один холодильник, 1 плита) - Отсутствуют моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, мытьё посуды и инвентаря производится в раковине. Над раковиной не вывешена (отсутствует) инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря. - с целью исключения контакта сырых и готовых к употреблению продуктов отсутствует маркировка разделочного инвентаря, инвентаря, технологического оборудования - используются продукты без соответствующей маркировки и сопроводительных документов, подтверждающих их безопасность и качество, - не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации. - Не созданы условия для соблюдения личной гигиены персонала: отсутствуют раковины для мытья рук. - Не осуществляется производственный контроль за качеством и безопасностью продукции, а также за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. - Приготовление блюд, осуществляется персоналом не имеющим гигиеническую подготовку.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ - ст. 6.6 КоАП РФ - 30000 т.р.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 39В срок до 14 июня 2016 года
1. С целью устранения выявленных нарушений, предотвращения причинения вреда, жизни или здоровья граждан при оказании услуг деятельности спортивных объектов, физкультурно-оздоровительной деятельности запрещается заезд организованных групп детей при отсутствии официально выданных разрешений.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Смотрите также