Проверка № 72160601686813 от 23 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНО ДООЦ "АЛЫЕ ПАРУСА"
Дата проведения
23 июня 2016 года — 20 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 01.12.1999г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; Федеральный закон от 18.06.2001г. №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»; Федеральный закон от 17.09.1998 №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней; Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 27.12.2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков"; ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек"; ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию"; ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; Приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; Приказ Минздрава СССР №555 от 29.09.1989 г. «О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств»; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04. 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; Приказ Минздрава России от 21.03.2014 N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидеми
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ахметова Юлия Павловна Начальник Отдела Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Тюменской Области, Арифулова Александра Владимировна Главный Специалист-Эксперт Отдела Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Тюменской Области, Каткова | Ахметова Юлия Павловна начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Тюменской области, Арифулова Александра Владимировна главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Тюменской области, Каткова |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тюменская область, Тюменский район, 24 км Червишевского тракта
Дата составления акта о проведении проверки
20 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор А. Ю. Мясников
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В АНО ДООЦ «Алые паруса» в период 2 смены использовалось масло сливочное крестьянское м.д.ж. 72, 5% (Производитель: ООО «РосМасло» Масло-сыродельный завод, г.Тюмень, ул.30 Лет Победы, д.77) в соответствии с журналом бракеража готовой продукции выдано в блюдах: каша ячневая жидкая с маслом на завтрак 27.06.2016г., бутерброд с маслом на завтрак 27.06.2016г., каша манная с изюмом и маслом на завтрак 28.06.16г., каша ароматная с маслом на завтрак 03.07.16г. , бутерброд с маслом, сыром на завтрак 03.07.16г., каша пшеничная жидкая с маслом на завтрак 04.07.16г..
При анализе протокола лабораторных исследований № 01.5574 от 08.07.2016 г., установлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТРТС 033/2013), а именно: - масло сливочное крестьянское, м.д.ж.72, 5% (производитель: ООО «РосМасло», Тюменская область, г.Тюмень, ул.30 Лет Победы, 77), дата изготовления: 22.06.2016 г, срок годности 90 суток, отобранная проба масла сливочного по показателям: соотношение массовых долей метиловых эфиров пальмитиновой жирной кислоты к лауриновой жирной кислоте молочного жира – 55, 4±2, 8 (%), при гигиеническом нормативе – от 5, 8 до 14, 5%; соотношение массовых долей метиловых эфиров стеариновой жирной кислоты к лауриновой жирной кислоте молочного жира – 10, 5±0, 5(%), при гигиеническом нормативе – от 1, 9 до 5, 9%; соотношение массовых долей метиловых эфиров олеиновой жирной кислоты к миристиновой жирной кислоте молочного жира – 17, 6±0, 9(%), при гигиеническом нормативе – от 1, 6 до 3, 6%; соотношение массовых долей метиловых эфиров линолевой жирной кислоты к миристиновой жирной кислоте молочного жира – 9, 8±0, 5(%), при гигиеническом нормативе – от 0, 1 до 0, 5%; соотношение массовых долей метиловых эфиров суммы олеиновой и линолевой жирных кислот к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой жирных кислот молочного жира – 1, 20±0, 06(%), при гигиеническом нормативе – от 0, 4 до 0, 7%
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО ДООЦ «Алые паруса» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Не исполнено |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 02-36 | В срок до 5 августа 2016 года |
| Приостановить реализацию и изъять из оборота продукцию: масло сливочное крестьянское, м.д.ж.72, 5% (производитель: ООО «РосМасло», Тюменская область, г.Тюмень, ул.30 Лет Победы, 77), дата изготовления: 22.06.2016г, срок годности 90 суток, поступившего 22.06.16г. не соответствующую требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также нормативно-технической документации ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». | |
Описание
На момент осмотра недостоверно ведется журнал бракеража поступающей продукции, а именно: не указывается номер товарно-транспортной накладной всех поступивших продуктов, также в складском помещении допущены к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а именно фрукты (яблоки) с гнилью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик продовольственного склада лагеря Клишина Н.Г |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Не исполнено |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловано |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тюменская область, Тюменский район, 24 км Червишевского тракта
Нет данных о результатах проверки