Проверка № 72160601675352 от 17 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "ДУБРОВИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
17 июня 2016 года — 14 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30 марта 1999г. 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 26 декабря 2008г №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Закон РФ № 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей», Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011), Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. N 881, Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), Федеральный закон от 17.09.1998 №157 –ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
626061, Тюменская область, Ярковский район, село Дубровное, ул. Центральная, 3
Дата составления акта о проведении проверки
14 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Маоу «Дубровинская Средняя Общеобразовательная Школа» Королева Елена Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Хранение уборочного инвентаря предназначенного для проведения уборки помещений лагеря (игровых, спальных комнат, туалета, холлов, коридоров) осуществляется на пищеблоке вместе с уборочным инвентарем для уборки помещений пищеблока. Хранение уборочной ветоши осуществляется не правильно (мокрая ветошь в ведре)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря филиала МАОУ «Щетковская средняя общеобразовательная школа» Девятайкина Анна Васильевна; ч.1. ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение № 159355 от 13.07.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №188 | В срок до 1 августа 2016 года |
| 1. Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, необходимо выделить отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем. 2. Посуду, разделочный инвентарь обрабатывать согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях». 3. Для разделки сырой куры приобрести разделочную доску, нож, таз. 4. На все открывающиеся окна предусмотреть сетки от залета кровососущих насекомых. 5. В период работы оздоровительного учреждения запретить проведение всех видов ремонтных работ. 6. При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды обеспечить учреждение достаточным количеством стаканов, а также отдельными промаркированными подносами для чистых и использованных стаканов и контейнера для сброса одноразовых стаканов. | |
Описание
Некачественно проводится мытье посуды, инвентаря на пищеблоке, что подтверждает результат лабораторных исследований смывов на БГКП: тарелка 2 блюдо, разделочная доска» хлеб», разделочная доска «овощи вареные» - обнаружены бактерии группы кишечной палочки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря филиала МАОУ «Щетковская средняя общеобразовательная школа» Девятайкина Анна Васильевна; ч.1. ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение № 159355 от 13.07.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №188 | В срок до 1 августа 2016 года |
| 1. Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, необходимо выделить отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем. 2. Посуду, разделочный инвентарь обрабатывать согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях». 3. Для разделки сырой куры приобрести разделочную доску, нож, таз. 4. На все открывающиеся окна предусмотреть сетки от залета кровососущих насекомых. 5. В период работы оздоровительного учреждения запретить проведение всех видов ремонтных работ. 6. При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды обеспечить учреждение достаточным количеством стаканов, а также отдельными промаркированными подносами для чистых и использованных стаканов и контейнера для сброса одноразовых стаканов. | |
Описание
На пищеблоке отсутствует разделочный инвентарь (доски, ножи), кухонная посуда (таз) для разделки сырой куры. Разделка сырой куры осуществляется на разделочной доске и ножом для сырого мяса. Порционные куски сырой куры складываются в таз для сырого мяса
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая столовой «Покровская средняя общеобразовательная школа имени В.П. Соколова» Паршукова Надежда Петровна; ч.1. ст.6.7. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №188 | В срок до 1 августа 2016 года |
| 1. Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, необходимо выделить отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем. 2. Посуду, разделочный инвентарь обрабатывать согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях». 3. Для разделки сырой куры приобрести разделочную доску, нож, таз. 4. На все открывающиеся окна предусмотреть сетки от залета кровососущих насекомых. 5. В период работы оздоровительного учреждения запретить проведение всех видов ремонтных работ. 6. При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды обеспечить учреждение достаточным количеством стаканов, а также отдельными промаркированными подносами для чистых и использованных стаканов и контейнера для сброса одноразовых стаканов. | |
Описание
В игровых помещениях, спальных комнатах, коридорах не на всех открывающихся окнах имеются сетки от залета кровососущих насекомых (комаров), мух. У большинства имеющихся сеток наблюдаются повреждения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МАОУ «Дубровинская средняя общеобразовательная школа» Королева Елена Владимировна; ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек-ордер №137 от 24.08.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 188 | В срок до 1 августа 2016 года |
| 1. Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, необходимо выделить отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем. 2. Посуду, разделочный инвентарь обрабатывать согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях». 3. Для разделки сырой куры приобрести разделочную доску, нож, таз. 4. На все открывающиеся окна предусмотреть сетки от залета кровососущих насекомых. 5. В период работы оздоровительного учреждения запретить проведение всех видов ремонтных работ. 6. При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды обеспечить учреждение достаточным количеством стаканов, а также отдельными промаркированными подносами для чистых и использованных стаканов и контейнера для сброса одноразовых стаканов. | |
Описание
В здании, где осуществляется отдых детей (дневной сон) проводятся ремонтные работы. Отмечен сильный запах краски
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МАОУ «Дубровинская средняя общеобразовательная школа» Королева Елена Владимировна; ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек-ордер №137 от 24.08.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 188 | В срок до 1 августа 2016 года |
| 1. Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, необходимо выделить отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем. 2. Посуду, разделочный инвентарь обрабатывать согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях». 3. Для разделки сырой куры приобрести разделочную доску, нож, таз. 4. На все открывающиеся окна предусмотреть сетки от залета кровососущих насекомых. 5. В период работы оздоровительного учреждения запретить проведение всех видов ремонтных работ. 6. При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды обеспечить учреждение достаточным количеством стаканов, а также отдельными промаркированными подносами для чистых и использованных стаканов и контейнера для сброса одноразовых стаканов. | |
Описание
Отмечено нарушение в организации питьевого режима. На 65 детей выделено 10 стеклянных стаканов. Нет разграничения чистые или грязные
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МАОУ «Дубровинская средняя общеобразовательная школа» Королева Елена Владимировна; ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек-ордер №137 от 24.08.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 188 | В срок до 1 августа 2016 года |
| 1. Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, необходимо выделить отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем. 2. Посуду, разделочный инвентарь обрабатывать согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях». 3. Для разделки сырой куры приобрести разделочную доску, нож, таз. 4. На все открывающиеся окна предусмотреть сетки от залета кровососущих насекомых. 5. В период работы оздоровительного учреждения запретить проведение всех видов ремонтных работ. 6. При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды обеспечить учреждение достаточным количеством стаканов, а также отдельными промаркированными подносами для чистых и использованных стаканов и контейнера для сброса одноразовых стаканов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
626061, Тюменская область, Ярковский район, село Дубровное, ул. Центральная, 3.
Нет данных о результатах проверки