Проверка № 72160601659759 от 8 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МОЛОКО"
Дата проведения
8 июня 2016 года — 6 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.2009г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1"О защите прав потребителей"
Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (вместе с "ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки"); Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"); Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 "О принятии технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (вместе с "ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки"); Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (вместе с "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции").
СанПин 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочной продукции» и иные нормативные акты
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
627440, Тюменская область, Бердюжский район, с. Бердюжье, ул. Ленина, 173а
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2016 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки при анализе документированной информации о проведении производственного контроля (представленных журналов, протоколов лабораторных исследований), установлено, что на предприятии не в полном объеме выполняются лабораторные исследования по контролю в процессе производства молочной продукции в утвержденных контрольных точках, согласно программы производственного контроля а именно:
- смывы с оборудования исследованы 4 раза в год, утв. ежемесячный контроль 12 раз;
- не ведется контроль за отсутствием моющих средств по окончанию мытья оборудования, определяемый экспресс – тестами (отсутствует журнал и тесты)
- не проводиться контроль за качеством мытья рук йод-крахмальной пробой (отсутствует журнал и тесты)
- не проведены замеры микроклимата, освещенности, шума, воздуха в рабочей зоне.
- не проводиться контроль за качеством готовой пищевой продукции по показателям безопасности (СТМ, пестициды, Антибиотики, радиологическим показателям)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ - 10000 т.р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 40 | В срок до 1 октября 2016 года |
| 1. Обеспечить выполнение полного объема лабораторных исследований в рамках утвержденной программы производственного контроля. 2. Обеспечить прием и допуск работников на работу при наличие прохождения полного объема исследований в рамках обязательных предварительных при поступлении на работу и периодические медицинских осмотров. 3. Обеспечить наличие необходимой и достоверной информации на маркировке молочной продукции, нанесение которой предусмотрено действующим законодательством. | |
Описание
На момент проверки из представленных медицинских книжек, работающих на предприятии у лаборанта Павловой С. А. отсутствует результат серологического обследования на брюшной тиф
Описание
В ходе проверки установлено нарушение периодичности прохождения гигиенического обучения и аттестации работниками ООО Молоко, так на момент проверки у грузчика Кузина А.А. очередной срок гигиенического обучение и аттестация согласно записей в личной медицинской книжке 05.08.2015 года, а рабочая цеха Авзарова Р.Ф. принята на работу 10.02.2016 года без гигиенического обучения и аттестации по программе для работников ООО «Молоко» в качестве рабочей цеха, так как согласно записей в личной медицинской книжке аттестована по программе «повар»
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
627440, Тюменская область, Бердюжский район, с. Бердюжье, ул. Ленина, 173а
Нет данных о результатах проверки