Проверка № 72160601151807 от 20 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АУ СОН ТО И ДПО "ОБЛАСТНОЙ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР"
Дата проведения
20 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ, от 07.02.1992 № 2300-1, от 27.12.2002 184-ФЗ и подзаконных актов
Объекты и итоги проверки
Адрес
625025, Тюменская обл, г Тюмень, ул Карла Маркса, 123/1
Дата составления акта о проведении проверки
13 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Бабушкина М. В,По Доверенности № 13 От 20. 06. 2016г. Барнёва Надежда Николаевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий в отделении милосердия АУ СОН ТО и ДПО Областной геронтологический центр, отсутствуют сведения о проведении лабораторных исследований медицинских инструментов на стерильность, а также отсутствуют протоколы лабораторных исследований 2013г.-2016г.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 03-00427 от 13.07.2016г | В срок до 5 сентября 2016 года |
| Внести сведения и кратность о проведении лабораторных исследований медицинских инструментов на стерильность в программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий и обеспечить проведение лабораторных исследований медицинских инструментов на стерильность | |
Описание
- В программах производственного контроля парикмахерских по адресам: г. Тюмень, ул. Карла Маркса, 123/1, г. Тюмень, проезд Солнечный, 10/1 кратность проведения измерений микроклимата - 2 раза в год, освещенность - 1 раз в год, шум - 1 раз в год, при этом отсутствуют протоколы измерений за 2013г. -2016г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| 16.08.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 03-00427 от 13.07.2016г | В срок до 5 сентября 2016 года |
| Внести сведения и кратность о проведении лабораторных исследований медицинских инструментов на стерильность в программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий и обеспечить проведение в парикмахерских: измерений микроклимата, измерения освещенности, измерения шума в соответствии с кратностью указаннной в программе производственного контроля | |
Описание
Мытье кухонной посуды пищеблока осуществляется в двух зонах: мытье кухонной посуды для проживающих осуществляется в одной моечной ванне, которая оборудована в зоне горячего цеха, а также мытье кухонной посуды для посетителей кафе осуществляется в выделенном моечном отделении в одной моечной ванне
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| 16.08.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 03-00427 от 13.07.2016г | В срок до 31 августа 2016 года |
| Обеспечить мытье кухонной посуды на предприятии в соответствии с требованиями п. 8.4 СанПиН 2.1.2.2564-09 Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму организаций здравоохранения и социального обслуживания, предназначенных для проживания лиц пожилого возраста и инвалидов, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму их работы и п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациями общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
На момент осмотра производственных помещений в моечных ваннах цеха холодных закусок осуществляется обработка грязных зелени, овощей, тем самым нарушается поточность технологических процессов при производстве холодных закусок, имеет место пересечение потоков готовых блюд и необработанного сырья сырых грязных овощей и холодных закусок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| 16.08.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 03-00427 от 13.07.2016г | В срок до 31 августа 2016 года |
| Обеспечить соблюдение поточности технологичеких процессов при производстве холодных заксок предприятием, не допускать обработку в моечных ваннах цеха холодных закусок грязных зелени, овощей | |
Описание
На момент осмотра производственных помещений в цехе приготовления холодных закусок не предусмотрена бактерицидная лампа, фактически бактерицидная лампа установлена на стене в зоне пекарского цеха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| 16.08.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 03-00427 от 13.07.2016г | В срок до 31 августа 2016 года |
| В цехе приготовления холодных закусок в зоне порционирования предусмотреть бактерицидную лампу | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Г. Тюмень, К. Марска, 123/1, ул. Московский тракт , 161а, проезд Солнечный 10/1
Нет данных о результатах проверки