Проверка № 72160601151298 от 4 апреля 2016 года

ООО "РЕСТОРАНЪ"

Плановая проверка
Обжалована
Есть нарушения


Дата проведения
4 апреля 2016 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕСТОРАНЪ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области

Цель проверки
Соблюдение ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ, от 07.02.1992 № 2300-1, от 27.12.2002 184-ФЗ и подзаконных актов

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя


Объекты и итоги проверки

Адрес
625049, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, , ГОРОД ТЮМЕНЬ, , УЛИЦА МАГНИТОГОРСКАЯ, 4/5, ,

Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Ресторанъ» Мальцев Андрей Александрович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на предприятии отсутствуют овощной и салатный цеха, для обработки овощей выделен участок на складской зоне, где установлена раковина с подводкой горячей и холодной воды, в горячем цехе выделена зона для приготовления салатов, установлен стол с охлаждающей поверхностью
Описание
- в зоне приготовления холодных закусок отсутствует бактерицидная лампа или иное оборудование, которое обеспечивает содержание производственных помещений и технологического оборудования в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции
Описание
- на момент осмотра в предприятии обнаружено наличие живых насекомых (тараканы)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «РЕСТОРАНЪ»
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Не исполнено
3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловано
Описание
- в помещении для хранения пищевых продуктов в холодильной камере предприятия обнаружена хранившаяся продукция с истекшим сроком годности: полуфабрикат мясной рубленный, формованный, замороженный категории В «Купаты для пикника» (колбаски для пикника), масса коробки 10 кг., в количестве 2-х коробок, общим весом 15 кг. Изготовитель: ООО «Омская пельменная фабрика» юридический адрес - Россия, 644012 г. Омск, ул.Сибниисхоз, 3; адрес производства - Россия, 644085 г. Омск, ул. Проспект Мира, 185. Дата изготовления и упаковывания 22.07.2015г., продукт хранить при температуре не выше минус 18 градусов; при температуре хранения не выше минус 18 С продукт годен не более 180 суток с даты изготовления (срок годности истек на 77 суток)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО «РЕСТОРАНЪ» Мальцев Андрей Александрович
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловано

Сведения о выданных предписаниях
1. № 02- 14В срок до 10 мая 2016 года
1. Обеспечить в процессе производства (изготовления) пищевой продукции соблюдение сроков хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем, в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880. 2. Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов на производстве, в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880. 3. Обеспечить наличие бактерицидной лампы в зоне приготовления салатов или иное оборудование, которое обеспечит содержание производственных помещений и технологического оборудования в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880. 4. Обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции, в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
г. Тюмень, ул. Магнитогорская, 4/5

Нет данных о результатах проверки


Смотрите также