ООО "ЮНАЙТЕД"

Согласно обращению от 10.01.2025 №161/ж-2025 в ресторане «Светски» по адресу: г. Тула, ул.Советская, д.3 не исполняются санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к изготовлению продукции общественного питания, а именно 07.01.2025 заявителем приобретена продукция общественного питания «Щи» с инородным попаданием, по мнению заявителя в блюде находился червь. принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: - ст.11,п.1ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; - п.2.3; 2.7 СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения»; п. 98 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», а именно: на предприятии общественного питания ООО «Юнайтед». по адресу: г. Тула, ул. Советская, д.3 - При изготовлении блюд, кулинарных изделий обеспечить соблюдение последовательности и поточности технологических процессов, обеспечивающих безопасность изготавливаемой продукции, и исключающих инородные попадание в продукцию. -Обеспечить соответствие, изготавливаемых на предприятии общественного питания готовых блюд, кулинарных изделий, требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям