Проверка № 712100232515 от 20 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЛАДКОЕ ИЗОБИЛИЕ"
Дата проведения
20 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021г. «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях исполнения поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ – П12-4795;
предотвращение нарушений требований
действующего законодательства Российской Федерации, Таможенного союза
- соблюдение обязательных требований;
- соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
- соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования) обязательным требованиям, а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, содержащихся в едином государственном реестре юридических лиц, едином государственно реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах;
- выполнение предписаний органа государственного контроля (надзора);
- проведение мероприятий:
- по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан;
- по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного
и техногенного характера;
- по ликвидации последствий причинения такого вреда;
- по обеспечению безопасности государства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Матюхина Ирина Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Завалишина Валентина Ивановна | Заведующая отделением |
| Куркина Татьяна Васильевна | Врач по гигиене питания |
| Серостинова Вероника Андреевна | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
301130, обл. Тульская, р-н Ленинский, п. Петровский, ул. Парковая, д 8
Дата составления акта о проведении проверки
10 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Андрюхина Татьяна Витальевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 10.06.2021г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.11, ст.15п.5; ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ;
- 1.5. 1.6. п.5.4; 7.5. п.10.4; 10.6 11.3. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»
Общество с ограниченной ответственностью «Сладкое изобилие» не организовало и не обеспечило исполнение требований санитарного законодательства, а именно
- в организации торговли для уборки складских и вспомогательных помещений не обеспечено наличие достаточного количества инвентаря, на имеющемся инвентаре отсутствует маркировка о назначении его использования. По окончании уборки помещений уборочный инвентарь не промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств. В организации торговли не выделено место для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств.
- у работников торгового объекта Андрюхиной Т.В. Акимовой Е., имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией, в медицинских книжках отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке не реже чем 1 раз в 2 года.
- в организации торговли не обеспечено проведение ежедневного контроля соблюдения условий хранения кондитерской продукции, установленных производителем, не представлены журналы регистрации параметров температурно - влажностного режима хранения продукции в складском помещении на бумажном или электронном носителе.
- работники торгового объекта, имеющие контакт с пищевой продукцией, не обеспечены санитарной одеждой.
08.06.2021г. г. по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы пробы продукции: зефир со вкусом ванили дата изготовления 14.05.2021, печенье сахарное « Сгущенное молоко» дата изготовления 10.05.21г.), отобранные 26.05.2021г. в организации торговли ООО «Сладкое изобилие» по исследованным микробиологическим и санитарно-химическим показателям соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». (Экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области № 03\840-21-16-04 от 08.06.2021г.)
10.06.2021г. представлены материалы, подтверждающие факт устранения выявленных нарушений, фотоматериалы
Запись в Журнал учёта проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля внесена
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ