Проверка № 712100211536 от 17 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИНИЦИАТИВА"
Дата проведения
17 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665. Задачи: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства. Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шитова Г. В. | Ведущий специалист-эксперт Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Трушкова Т. М. | Ведущий специалист-эксперт Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Купцов О. В. | Заведующий ОСЭЭ- врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Гридяева Е. И. | Врач ОСЭЭ эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Чергинец С. Н. | Фельдшер-лаборант РЛ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Борзунова М. В. | Фельдшер-лаборант РЛ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Хохлова Н. Ю. | Ведущий инженер ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Веневский район, г. Венев, мкр. Южный, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алексеева Екатерина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Алексеева Екатерина Александровна - директор, 26.05.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
19.05.2021г. в 11-30
1. Фактический рацион питания и выход блюд не соответствует утвержденному примерному меню: 19.05.2021г. в соответствии с примерным меню завтрак представлен следующими блюдами: омлет натуральный 150гр., сосиски отварные 8гр., икра кабачковая 100гр., напиток кофейный с молоком 200гр., хлеб пшеничный 20гр., , бутерброд с сыром 50 гр., бананы свежие 100гр.; в соответствии с фактическим меню для 1-4 классов в завтрак включены следующие блюда: зеленый горошек 40гр., омлет натуральный 110гр., сосиска молочная отварная 40гр., хлеб пшеничный 40гр., чай 200гр., банан 100гр.; в соответствии с фактическим меню для 5-11 классов в завтрак включены следующие блюда: макароны отварные с сыром 150/20гр., чай с лимоном 200гр., хлеб пшеничный 20гр. (нарушены п.п. 8.1.2, 8.1.4 СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20);
2. Технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом (нарушены п.2.8 СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20);
3. Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в кладовой для хранения продуктов (отсутствует журнал учета температуры и влажности в складских помещениях) (нарушен п. 3.8 СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20).
Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на директора Алексееву Екатерину Александровну.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственным за данное нарушение является Алексеева Екатерина Александровна. Протокол об административном правонарушении №469-В/15д от 26.05.2021 г. Постановление №503 от 07.06.2021 г. по ст.6.6 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 157 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1. Обеспечить соблюдение утвержденного примерного меню. 2. Технологические карты утвердить руководителем организации или уполномоченным им лицом. 3. Ежедневно вести регистрацию показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в кладовой для хранения продуктов занося показатели в журнал учета температуры и влажности в складских помещениях. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ