ГОУ ТО "ЗАОКСКАЯ ШКОЛА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОВЗ"

: 20.05.2021г в 13-00 часов в Государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Заокская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» Тульская область, Заокский район, п. Заокский, ул. Гагарина, 1-б заведующим складом продуктов питания Габатюк А.С не осуществляется контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: допускается прием пищевых продуктов без маркировочных ярлыков (шиповник, огурцы, помидоры, яблоки); нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем ( повидло «Тульский продукт» условия хранения до +10С, консервы «Говядина тушеная» условия хранения до +20С -хранение при +24С;. масло сливочное хранилось при +10С( условия хранения от 0+6С); бутилированная питьевая вода в складском помещении хранится на полу; в реализации находилось масло крестьянское сладко-сливочное с м.д.ж. 72, 5% АрдМилк», организация изготовитель - ООО «МилкЛэнд», адрес производства: Россия, Нижегородская область, Ардатовский район, р.п.Ардатов, ул.Ленина, д.67 (юридический адрес: Россия, Нижегородская область, Ардатовский район, р.п.Ардатов, ул.Пионерская, д.8), не соответствующее обязательным требованиям ТР ТС № 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по исследованным физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав, фитостерины), что подтверждается экспертными заключениями № 23/128-21-07-04 от 26.05.2021г., № 23/141-21-07-04 от 02.06.2021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г.Алексине»

20.05.2021г в 14-00 часов в Государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Заокская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» Тульская область, Заокский район, п. Заокский, ул. Гагарина, 1-б Самохиной Н.В на пищеблоке не осуществляется контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: приготовление блюд осуществляется без учета технологии приготовления, заправка салатов проведена за 1час перед раздачей; в цехе для сырой продукции частично не маркированы разделочные столы; поверхности разделочных досок имеют повреждения (трещины); рабочие дезинфицирующие растворы не имеют названия, даты разведения; ванны для мытья рук не обеспечены антисептиками, мылом, полотенцами; недостаточно шкафов для хранения санитарной одежды; отсутствует защитная сетка на дверном проеме от залета насекомых; у сотрудников пищеблока несвоевременно пройдена профессиональная гигиеническая подготовка санитарно-гигиеническая аттестация: Самохиной Н.В срок прохождения 14.01.2021г., Кузнецовой Т.А срок прохождения 11.12.2020г., Габатюк А.С. срок прохождения 14.01.2021г., Масленниковой С.Н срок прохождения 14.01.2021г.