Проверка № 712100209301 от 14 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ЛИПКОВСКАЯ СОШ №2"
Дата проведения
14 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665; задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушения соблюдения. Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Старченкова Юлия Евгеньевна Голубская Валентина Ивановна Васина Лилия Васильевна, Мамонтова Ирина Вячеславовна, Антонова Наталия Владимировна Юдина Светлана Михайловна, Зотова Ирина Валерьевна Преображенская Наталия Николаевна | Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по заместитель начальника главные специалисты ведущие специалисты эксперты специалист-эксперт |
| Катуркина Елена Александровна Щукина Наталья Владимировна | Заведующая ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО врач ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
| Ермолова Надежда Александровна, Горбачева Зинаида Николаевна | Помощники врача ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
обл. Тульская, р-н Киреевский г. Липки, Советская, 40
Дата составления акта о проведении проверки
10 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Галочкина М. В
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
17.05.2021г в 13-00часов в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Липковская средняя общеобразовательная школа № 2» муниципального образования Киреевский район; Тульская область, Киреевский район, г.Липки, ул. Советская, 40 на пищеблоке поваром Назариковой С.Е. не обеспечено выполнение требований санитарных правил при организации питания школьников, а именно: при изготовлении блюд не обеспечена последовательность и поточность технологического процесса (моечные ванны для сырой продукции- мяса, рыбы, кур не используются в работе); закладка продуктов при приготовлении блюд осуществляется без учета технологических карт; не соблюдаются правила мытья посуды, чайная посуда имеет разводы; отсутствуют емкости с рабочим раствором дезинфицирующих средств; для раздачи блюд используется алюминиевая посуда (кастрюли), емкости для раздачи и порционирования готовых блюд не имеют мерной метки объема
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление в отношении повара Назариковой С.Е по ст.6.6КоАП РФ штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 75/20 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1.Провести ревизию работы производственных ванн для обработки сырой продукции 3.Провести мерные метки объема емкостей для раздачи и порционирования готовых блюд Срок исполнения: п.1, 3 01.09.2021г. | |
| 2. 75/20 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| 2.Приобрести кухонную посуду из нержавеющей стали | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ