Проверка № 712100186866 от 30 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КРАСНОЯРСКИЙ ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ"
Дата проведения
30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665; задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства. Предметом настоящей проверки является
- соблюдение обязательных требований;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Старченкова Юлия Евгеньевна Голубская Валентина Ивановна Васина Лилия Васильевна, Мамонтова Ирина Вячеславовна, Антонова Наталия Владимировна Юдина Светлана Михайловна, Зотова Ирина Валерьевна Преображенская Наталия Николаевна | Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по заместитель начальника главные специалисты ведущие специалисты эксперты специалист-эксперт |
Катуркина Елена Александровна Евплова Роза Геннадьевна,Щукина Наталья Владимировна | Заведующая ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО врачи ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
Ермолова Надежда Александровна, Горбачева Зинаида Николаевна | Помощники врача ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Киреевский район, п. Красный Яр, Школьная, 18
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Денискина Татьяна Евгеньевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
12.05.2021г в 14-00 часов в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Красноярский центр образования» муниципального образования Киреевский район по адресу: Тульская область, Киреевский район, п.Красный Яр, ул.Школьная, д.1 поваром не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей, а именно: допускается прием пищевой продукции (овощи в ассортименте) без маркировочных ярлыков, сыпучие товары (сахар, шиповник) без упаковки изготовителя и маркировочных ярлыков; моечные ванны не имеют маркировки объемной вместимости, моющие и дезинфицирующие средства добавляются без учета инструкции по применению; кухонный инвентарь для порционирования блюд не имеет мерную метку обьема; в овощном цехе на осветительном приборе отсутствует защитная конструкция; внутренняя отделка стен кладовой для хранения продуктов, овощного цеха имеет повреждения, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; нарушаются правила мытья кухонного инвентаря в 1 смыве с разливных ложек, из 5 отобранных на пищеблоке, обнаружено микробиологическое загрязнение бактериями кишечной палочки(БГКП).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление в отношении повара МКОУ Красноярский ЦО по ст.6.6КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 70/20 |
1. приобрести мармит для готовых блюд 2. обеспечить внутреннюю отделку стен в овощном цехе, кладовой для хранения продуктов материалами, позволяющими проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств 3. осветительные приборы обеспечить защитной конструкцией 4. провести маркировку объемной вместимости моечных ванн, кухонной посуды, раздаточного инвентаря |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ