Проверка № 712100159441 от 19 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СПАС-КОНИНСКАЯ СОШ №24 ИМ. ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА М.С. ПОЛИВАНОВОЙ"
Дата проведения
19 апреля 2021 года — 18 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 г №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665,
Задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушения требований действующего законодательства
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Елкину Юлию Ивановну | Ведущего специалиста-эксперта Алексинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Михалину Софью Геннадиевну | Заведующую отделом санитарно-эпидемиологической экспертизы |
| Курбатову Н. В | Техника санитарно-гигиенической лаборатории |
| Архипову Н. В, | Химика-эксперта санитарно-гигиенической лаборатории |
| Акимову Н. И. | Фельдшера микробиологической лаборатории |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Алексинский р-н, с. Спас-Конино
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Михеда О. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 30.04.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в буфете - раздаточной отсутствует инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд
- калорийность и химический состав (б, ж, у) второго блюда (плов из отварного мяса), установленные лабораторным путем не соответствует пределам допустимых отклонений от величин, полученных расчетным путем белки:9, 3 г, ДУ 20-22 г, углеводы 64, 6 г ДУ 38-42, калорийность 412, 6 ккал ДУ 437, 8-483, 9 ккал, жир 11, 8 г ДУ 22, 9-25, 3 г.
- фактический вес второго блюда (плов из отварного мяса) не соответствует технологической карте и составил 209 г, выход согласно раскладке – 230 г.
- в исследованных смывах со спецодежды кухонного работника Котовой С.И. обнаружены БГКП
- отсутствует запас столовой посуды
- в примерном 10-ти дневном меню отсутствует среднее значение за период, отмечается повторяемость третьих блюд (напитков).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол №148/14 от 30.04.2021 г., Постановление №115/14 от 13.05.2021 г., ст.6.6 КоАП РФ, штраф 30000 на юр.л. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Представление №25/14 | В срок до 13 июня 2021 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Алексинский р-н, с. Спас-Конино
Нет данных о результатах проверки